We denken er vaak niet over na, maar een baby is niet gewend aan smaken.

De focus van verse ouders ligt vaak in het kader van ontwikkeling, op het aanleren van nieuwe smaken.

De keuze is dan ook gelijk ontzettend groot en zijn we trots als ons kleintje alles leert mee-eten.

Hierbij zijn we gelijk verantwoordelijk voor het aanleren van onze minder gezonde keuzes en dan vraag ik mij af... wat geef jij je kleine te drinken?

Het is haast ongelooflijk dat dit nog door consultatiebureau's aangeprezen wordt als gezond drinken voor baby's vanaf ±5 maanden.

Je went je kleine aan de zoete smaak van water en water is niet zoet.

En echt hoe weinig je ook gebruikt, zoet is zoet en suiker is voor iedereen lekker.

Uiteraard is er ook de variant zonder toegevoegde suiker, maar ook dan blijft zoet, zoet!

Als jouw kind geen water 'lust', kan dat kleine beetje diksap de schuld zijn.

Lekker makkelijk, in de tuimelbeker, vruchtensappen en siroop.

Maar dan niet alleen met zoet, ook nog met een smaakje.

Maar 'gelukkig' zijn er ook nog de vruchtensappen zonder toegevoegde suikers.

Eigenlijk geldt precies hetzelfde als bij diksap, aangeleerd is zoveel lastiger als afgeleerd.

Yoghurtdrankjes, zoals Fristi, Yoki en Yogho Yogho zitten vol toegevoegde suikers, verzadigde vetten en kleurstoffen.

Waarom zou je dit je kind willen laten drinken?

Nee tuurlijk niet.

Een keertje kan heus geen kwaad, maar doe het als echte uitzondering.

Dan blijft het een feestje, maar is het niet een gewenning.

Er zijn diverse doctoren en diëtisten die adviseren om suiker uit je voeding te schrappen.

Suiker of sucrose is een zoete stof, die van nature voorkomt in voedingsmiddelen zoals in fruit, maïs, suikerriet en suikerbiet. Honing valt ook onder de categorie suiker.

Wellicht helpt het weglaten of vervangen van suikers aan je voedingspatroon jou ook wanneer je regelmatig last hebt van hoofdpijn, vermoeidheid, eczeem, schimmels en overgewicht.

Maar dan ben je er nog niet.

Wist je bijvoorbeeld dat er ook suikers zijn toegevoegd aan mosterd, ketchup en mayonaise?

Er zijn verschillende soorten suikervervangers op de markt.

Maar ook hier zijn de meningen over verdeeld.

Wellicht is het dus een idee om te proberen om helemaal geen suikers meer te eten.

Wil je wel een keer een zoete taart bakken?

Zelf eet ik zelden suiker.

Tien jaar geleden had ik last van candida (schimmel), wat onder anderen resulteerde in darmklachten, hoofdpijn en vermoeidheid.

Eén van de producten die ik niet meer mocht eten was suiker.

In het begin was het lastig, vroeger was ik namelijk een echte snoepkont.

Maar gelukkig wende het snel.

Tegenwoordig snoep ik af en toe, maar naderhand voel ik mijn energielevel direct weer zakken, waardoor ik heel moe word.

Bij mij zijn de gevolgen van het eten van suiker dus direct voelbaar.

Wat ik je kan adviseren: zorg dat zoetigheid geen onderdeel meer is van je dagelijkse voeding.

En wanneer je een keertje wilt zondigen, dan is dat geen probleem.

Dan weet je in ieder geval wel waar je klachten vandaan komen.

Wel eens bedacht dat je door de juiste voeding je een stuk fitter kunt voelen?

Nu ben ik er al niet dol op, maar het zorgt niet voor verzadiging en je wordt er doodmoe van. Bijvoorbeeld natuurlijk fastfood.

Ik heb mij in Amerika weer verbaasd, de porties kunnen niet groot genoeg, niet vet genoeg.

Je kunt prima ontbijten zonder brood; kies dan voor lekkere volle yoghurt met bosbessen of aardbeien, heerlijk.

Wat ook kan, is om volkoren ontbijtgranen te kiezen zoals Brinta/havermout en muesli.

`s Zomers is het heerlijk om 'koude' salades te eten, dus maak een heerlijke lunch door creatief te zijn met linzen, kikkererwten en tofu.

De verhouding 200 gram groenten en 2 stuks fruit is prima.

`s Winters (we willen er nog niet aan denken!) is het goed voor je lichaam om warm te lunchen.

Je lichaam kan dit makkelijker verwerken dan koud eten, het kost je lichaam minder energie.

Zorg dan voor vaker een soepje van heel veel groenten.

Kies vaker vis bij de avondmaaltijd, 1 à 2x per week is genoeg.

Je hoeft het ook niet te overdrijven.

Kies minder vaak en verminder je portie vlees, dit bevat verzadigde vetzuren en zijn slecht voor hart en bloedvaten.

Varieer.

Regelmatig eten.

Heus, ik ben niet heiliger dan de paus, ik houd van een lekker wijntje op zijn tijd.

Maar alcohol doet wel een aanslag op je lever.

Waar ik zelf wel op let, is de toegevoegde soort. Nee, ben niet helemaal tegen suiker, er zit al zat suiker in onze dagelijkse kost.

Moet er toch iets gezoet worden, kies voor fruit of gedroogd fruit. Voor het bakken zijn dadels bijvoorbeeld erg lekker.

In een vloeistof zoals zelf ice tea maken, kan best een keer honing.

Nederlanders eten gemiddeld 120 gram groenten per dag.

In deze groenten zitten nauwelijks vitamines en mineralen.

Kunstmatige zoetstoffen hebben een intensere smaak dan gewone suikers en tasten de smaakpapillen aan.

Over een periode van 10 jaar hebben light drinkers 70 procent meer kans op gewichtstoename dan niet light drinkers.

Een light drankje bevat geen enkele voedingswaarde.

Over een periode van 10 jaar hebben mensen die light drankjes drinken 30 procent meer kans op een depressie.

Vrouwen boven de 60 jaar hebben meer kans om osteoporose te ontwikkelen.

Light drankjes verhogen het gevaar op een beroerte of een hartaanval.

Een team van het Menzies Research Institute in Australië volgde voor het onderzoek gedurende een periode van vijf jaar in totaal 1.400 mannen en vrouwen.

Ze moesten een dagboek bijhouden van hoeveel en hoe vaak ze vis aten.

Bij mannen bleek het eten van vis geen effect te hebben op de geestelijke gezondheid.

Het is al eerder bewezen dat vis nog veel meer voordelen heeft.

Zo verkleinen de onverzadigde vetten in vis de kans op hart- en vaatziekten.

Vooral vette vissoorten als haring, makreel, zalm en paling bevatten veel onverzadigde vetzuren.

Daarnaast is omega-3 uit vis essentieel voor een goede gezondheid.

is belangrijk voor een goede groei en helpt bij het voorkomen van problemen met hart en vaten.

Hoe vaak per week eet jij vis?

De hoeveelheid verzadigde vetten is meestal beperkt.

Samen met de olijfolie vergroot dit voedingspatroon de hoeveelheid osteocalcine* in het bloed.

vertelt onderzoeker José Manuel Fernandez-Real van het Hospital Dr.

Voor de studie bestuurde José Manuel Fernandez-Real 127 mannen tussen de 55 en 80 jaar oud.

De mannen maakten onderdeel uit van de PREDIMED-studie: een langdurig onderzoek naar de effecten van het mediterrane dieet op de gezondheid van hart- en bloedvaten.

De mannen volgden gedurende twee jaar een vetarm dieet of een mediterraan dieet met olijfolie of noten.

Tijdens de hele onderzoeksperiode werd het bloed van de deelnemers regelmatig onderzocht.

*Osteocalcine (officiële naam botmerker) bepaalt de soort en hoeveelheid botmerker in bloed of urine.

Door een tekort aan vitamine K worden de aderen minder elastisch en verkalken ze op den duur, waar met name het hart onder heeft te lijden. Onderzoeker prof.

Volgens het Voedingscentrum is het niet nodig om supplementen te slikken omdat tekorten in Nederland zeldzaam zijn.

Dit onderzoek staat dus in schril contrast met deze bewering.

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor vitamine K ligt op dit moment op 120 µg (microgram) voor een volwassen man.

K1 is plantaardig en K2 is dierlijk. De dierlijke variant heeft meer potentie.

Meestal spreken we dan over MK-4 of MK-7, al bestaan er ook langere ketens, zoals MK-11.

Onze darmbacteriën produceren ook vitamine K.

Vaak wordt daar dan vitamine K1 omgezet in vitamine K2.

Hier wordt weer duidelijk dat een goede gezondheid van de darmen onontbeerlijk is voor een juiste vitaminestatus in het bloed.

Vaak eten we het verkeerde, waardoor sommige bacteriën in de dikke darm onvoldoende te eten krijgen en afsterven.

We eten massaal te weinig groenten waardoor we weinig vezels en vitamine K1 binnenkrijgen.

Dierlijke bronnen van vitamine K zijn eieren, rauwe melk, kaas en lever.

Veel supplementen vermelden de gebruikte vorm niet, iets dat ik een gemis vind.

Ik wil alleen de beste kwaliteit.

Het liefst MK-7 van natuurlijke oorsprong.

Recent heb ik de hand weten te leggen op de eerste Supplementengids uit de jaren 30 van de vorige eeuw.

Enkel vitamine B1, B2, vitamine C en vitamine D waren toen nog ontdekt.

Men dacht dat scheurbuik, rachitis en beriberi overdraagbare ziekten waren, tot men erachter kwam dat het om het ontbreken van een bepaalde stofjes gingen.

Er moesten dus toch nog andere stofjes in zitten die iets voor onze gezondheid doen.

Vitamine K werd eind jaren 30 ontdekt, maar de functies werden pas in de jaren 70 in kaart gebracht.

Dagelijks komen er nieuwe onderzoeken en inzichten bij.

Professor Cees Vermeer doet baanbrekende inzichten op.

Het grootste probleem is dat de wetenschap erg in details denkt en daarmee vaak het grotere plaatje uit het oog verliest.

Om deze reden kunnen we beter niet al te extatisch worden van één ontdekking, maar ons voedingspatroon baseren op dat van onze voorouders.

Eén ding is zeker, ons huidige bewerkte voedingspatroon voorziet onvoldoende in vitamine K.

Om de ADH van 120 µg vitamine K per dag te halen, dienen er 47 sneetjes brood gegeten te worden.

Stel dat we minder brood eten, dan moeten we dat toch vervangen?

Het antwoord op de vraag is dan ook, ja, dat kan!

En eigenlijk is het niet anders dan ervoor, minder eten en meer bewegen.

En vergeet niet voldoende te drinken hierbij, een vezel extra bind 3x meer vocht en hierdoor zou je last van obstipatie en een tragere darmwerking kunnen krijgen.

Houd je stofwisseling actief en zorg voor een regelmatig voedingspatroon, 3x een goede maaltijd en 3x iets kleins tussendoor.

Probeer wat rustmomenten in te plannen op een drukke dag.

Maar wanneer je zorgt voor voldoende rust en minder stress, zorg je voor een betere werking van je schildklier.

De Consumentenbond raadt het gebruik van kokosolie sterk af.

Bij deze aantijgingen worden geen bronnen genoemd en ook geen auteur.

De eerste claim is dat verzadigd vet het ‘slechte’ LDL-cholesterol zou verhogen.

De vraag is alleen of verzadigd vet onze gezondheid schaadt.

Bij andere bronnen van verzadigd vet, zoals melk, kaas en boter is er geen verband met cardiovasculaire aandoeningen aangetroffen (2).

Vele recente meta-analyses (verzamelingen van de meest recente en beste studies) hebben geen verband kunnen vinden tussen verzadigd vet en het ontstaan van hart- en vaatziekten.

Er is wel een verband gevonden tussen industriële transvetten en cardiovasculaire ziekten (4).

Waar zaten al die jaren ook alweer transvetten in?

Daarnaast zitten transvetten veelal in plantaardig frituurvet, snacks, gebak en koek.

In het verleden heb ik meerdere artikelen over de wetenschappelijk bewezen voordelen van kokosolie geschreven, zoals deze en deze.

Kokosolie wordt in de tropen al duizenden jaren gebruikt, terwijl de mensen die er wonen altijd erg gezond zijn.

Laurinezuur zit ook in grote hoeveelheden in moedermelk.

Ik ben een voorstander van het gebruik van kokosolie, maar we kunnen ook overdrijven.

Net als koffie en rode wijn bepaalt de dosis of het vergif is.

Dit geldt ook voor vetten.

Er bestaan geen slechte natuurlijke vetten, maar wel slechte verhoudingen.

Ons lichaam heeft cholesterol hard nodig om belangrijke hormonen, vitamine D, celwanden en gal te produceren.

We kunnen niet zonder cholesterol.

Onze lever produceert cholesterol op aanvraag van het lichaam.

Als de verhoudingen in cholesterol ongunstig zijn geworden, dan is dat een signaal dat er iets mis is.

Hoewel een hoog LDL- en hoog totaalcholesterol in studies als risicofactoren worden aangemerkt, hoeft het niets te zeggen.

We weten over cholesterol nog lang niet alles.

De grote LDL-deeltjes blijken volgens studie geen verhoogde kans te geven op bloedvatproblemen, maar de extreem kleine LDL-deeltjes weer wel (6).

We hebben ook nog VLDL, oxycholesterol en triglyceriden.

LDL slecht noemen en HDL goed is daarom eigenlijk kortzichtig.

Als je bij de huisarts komt, vraagt hij niet naar je inname van suiker of slechte vetten.

Bijwerkingen van deze middelen komen steeds meer aan het licht.

Zo kunnen statines zorgen voor een versnelde veroudering (9), geheugenverlies en spierpijn.

Ideaal is het mediterrane dieet.

De farmaceutische industrie verdient niets aan deze natuurlijke interventies, dus blijven artsen maar statines voorschrijven.

Voor mij is het duidelijk welke weg ik zou inslaan bij cholesterolproblematiek.

Wanneer je dit medicijn dagelijks ‘inneemt’, verlaag je de kans op kanker met maar liefst meer dan 30%.

Wanneer je het medicijndoosje opent, blijken er geen pillen in te zitten maar een ‘bijsluiter’ met 12 tips ter voorkoming van kanker.

De tips zijn opgesteld door het IARC, oftewel het Internationale Kankeronderzoekbureau.

Rook niet en vermijd het meeroken.

Zorg voor een goede luchtkwaliteit binnenshuis.

Ventileer regelmatig en zoek de frisse lucht op in de natuur.

Zorg dat je een gezond lichaamsgewicht hebt.

Probeer elke dag te bewegen.

Ongeveer 30 minuten achterelkaar wandelen, tuinieren, fietsen of het huishouden doen is al goed.

Eet gezond.

Probeer de inname van alcohol tot het minimum te beperken.

Het liefst niets.

Als je dan toch drinkt, dan liever dranken met relatief weinig alcohol.

Voorkom overmatige blootstelling aan de zon.

Een beetje zon is prima, dat zorgt voor vitamine D en dat beschermt tegen kanker.

Ga even onbeschermd de zon in, maar zoek op de heetste momenten van de dag de schaduw op.

Kun je de zon niet vermijden?

Bescherm je tegen kankerverwekkende stoffen.

Vaak komen mensen via hun werk in aanraking met kankerverwekkende stoffen.

Neem geen synthetische hormonen tot je.

Deze worden vaak tijdens de menopauze voorgeschreven.

Het punt over voeding zou ik zelf nog willen uitbreiden met een aantal zaken.

Zo eten wij veel te veel ontstekingsbevorderende voedingsmiddelen die ontstekingsziekten en kanker kunnen aanjagen.

Slechte vetten zijn geoxideerde omega 6 vetten zoals bewerkte plantaardige oliën.

Voorbeelden hiervan zijn zonnebloemolie en sojaolie.

Vette wilde vis zoals haring, makreel of zalm is ook een optie.

Omega 6 in olievorm kun je beter vermijden of eten in natuurlijke vorm via bijvoorbeeld noten.

Volgens het Amerikaanse kankerinstituut liggen er voldoende bewijzen op tafel om te zeggen dat kruisbloemige groenten beschermen tegen kanker.

Deze groenten zijn rijk aan stoffen zoals indole-3-carbinol en sulforafaan, die een kankerremmende werking hebben.

Probeer ook voldoende rauw te eten.

Kruiden kunnen ook bijdragen aan een lagere kans op kanker.

De bekendste is denk ik wel kurkuma, ook wel geelwortel genoemd.

In een kerriemix is het gemakkelijk toe te voegen aan een gerecht.

Je kunt natuurlijk vis en vlees helemaal vaarwel zeggen of flink hiermee gaan minderen.

Je wordt dan een flexitariër genoemd.

Let wel op dat er geen gelatine in zit.

IJzer zit in volkoren graanproducten, peulvruchten, groenten, fruit en noten.

labels:

Zie ook: