Misschien heb jij je eerste festival er alweer op zitten of kijk je juist nog enorm uit naar de komende festivals. Eén ding is in ieder geval zeker: het festivalseizoen is weer begonnen! Toch zijn de boodschappen voor zo’n lang weekend elk jaar weer een stressvolle bedoening, want wat neem je allemaal mee? Geen paniek! Wij presenteren je de lijst der lijsten als het gaat om eten op de festival-camping.

Voorbereiding is het halve werk

Wie vaker een festival (en bijbehorende camping) bezoekt, is waarschijnlijk al bekend met de moeilijkheden die komen kijken bij het meenemen van festival-proof eten. Je wil natuurlijk niet dat je broodjes kaas zichzelf na één dag al klef liggen te zweten in die warme tent. Probeer zo veel mogelijk op voorhand voor te bereiden. Kook bijvoorbeeld al een doos eieren, bereid je wraps al voor het festival en snijd fruit zoals ananas of meloen alvast in stukjes. Dit scheelt weer een hoop gedoe op de festival-camping.

Handige tips voor festival-proof eten

  • De eerste (en misschien wel de beste) tip die we je kunnen meegeven, is om een koelbox gevuld met bevroren koelelementen mee te nemen naar de camping. Zo kun je je drinken en eten op de festival-camping in ieder geval ietwat koel houden.
  • Neem dingen mee die je goed buiten de koelkast kunt bewaren, zoals eten in blik of ranja. Ook groenten en fruit zoals appels, bananen, komkommers en paprika blijven lang houdbaar buiten de koeling.
  • Ga niet voor XXL verpakkingen; kies liever voor snacks die voorverpakt zijn of in een kleinere verpakking zitten. De kans is namelijk groot dat je vergeet om de verpakking dicht te maken. En niemand wordt blij van een zak taaie chips.
  • Neem vooral eten en drinken mee dat ook goed smaakt wanneer het warm is. Natuurlijk is het een veilige optie om krentenbollen, kruidkoek en eierkoeken mee te nemen. Toch zijn er ook genoeg andere lekkere (voedzame) keuzes die je thuis al kunt voorbereiden.

Ontbijt op de camping

Ontbijt is de belangrijkste maaltijd op de dag, zeker op een festival. Na een hele dag - en nacht - dansen en feesten, heeft je lichaam weer energie en voedingstoffen nodig om er nog een dag tegen aan te gaan. Dit hoeft geen uitgebreid ontbijt te zijn, maar een aantal simpele broodjes kan al genoeg zijn. Het ontbijt is hét uitgekozen moment om wel gezellig bij de tent te eten.

Ideeën voor een festival-ontbijt

  • Het is handig om ook kleine pakjes houdbare melk mee te nemen, zodat je hier gemakkelijk ontbijtgranen of granola aan toe kunt voegen. Ook zijn zowel vers fruit als droog fruit erg lekker om hier doorheen te mengen.
  • Ook zijn beschuiten en crackers het ideale ontbijt voor op de festivalcamping. Deze blijven in een zakje of trommel lang knapperig en je kunt ze eigenlijk overal mee beleggen. Jam, pindakaas of chocoladepasta zijn dan ook altijd lekkere opties.
  • Supersnelle granola to-go: Maak deze granola de avond voor je festival.
  • Pakje cruesli/muesli + houdbare pakjes melk = instant ontbijt!
  • Krentenbollen, eierkoeken en peperkoek blijven lang lekker.
  • Mueslirepen en dadelrepen zijn prima snacks die weinig ruimte in beslag nemen.
  • Ontbijt met een fruitsalade: Mix stukjes banaan, sinaasappel, druiven en aardbeien. Doe er wat munt en limoensap over.
  • Een broodje pindakaas met hagelslag? Prima. En als het brood niet meer lekker is, smeer je pindakaas op een cracker/rijstwafel.

Lunch suggesties

Een goede lunch als bodem voor de lange dag en nacht is zeker een goed idee. Veel lekkere wraps en sandwiches kun je ook al voor het weekend maken. Pak ze goed in met vershoudfolie en bewaar ze in een trommel of blik. Eet ze wel zo snel mogelijk op bij aankomst op de camping óf, als het een eindje rijden is: onderweg. Het is dan handig om ingrediënten mee te nemen die je met elkaar kunt combineren, zodat je niet elke dag precies hetzelfde hoeft te eten. Hardere groenten zoals komkommer en tomaat kun je eigenlijk ook overal mee mixen en geven je toch wat extra vitamines.

Lunch ideeën zonder koelkast

  • Zorg in ieder geval dat je een pak wraps, wat crackers of lekkere broodjes bij je hebt.
  • Beleg bijvoorbeeld eens een cracker met wat pindakaas en plakjes banaan.
  • Een topper voor de lunch zijn ingelegde voedselwaren. Deze zijn namelijk oneindig (oké, bijna dan) houdbaar en kunnen buiten de koeling bewaard worden. Denk hierbij aan kimchi of augurken.
  • Maak wraps met avocado, tomaat en geplette kikkererwten. En eventueel koriander/peterselie.
  • Broodje banaan met chocopasta.
  • Maak een Spaanse tortilla en neem ‘m mee. Een tortilla blijft lang smeuïg, vanwege de olie.

Avondeten op de camping

Vaak betaal je jezelf blauw aan alle foodtrucks op het festivalterrein. En hoewel we snappen dat een frietje mayo erg lekker is op z’n tijd, kunnen we ons voorstellen dat je soms ook behoefte hebt aan iets gezonders. Avondeten op de camping van een festival kan prima, zolang je in ieder geval één pit tot je beschikking hebt. Op festivals is de sfeer meestal zo goed, dat bijna niemand het een groot probleem zal vinden als je hem leent of deelt met de vrienden waar je mee samen bent. Dat scheelt weer sjouwen naar de camping toe.

Simpele avondmaaltijden

  • Soep uit een zak of blik is goedkoop en makkelijk, maar daar zit je misschien niet elke avond op te wachten.
  • Als je de luxe van een kookpitje hebt kun je hier gemakkelijk pasta mee koken. Maak een snelle dressing van mayonaise, olijfolie en citroensap en voeg hier nog wat groenten en/of tonijn uit blik aan toe.
  • Neem ook etenswaren in blik mee zoals kikkererwten en bonen. Deze kun je vaak ook koud eten en je maakt hiermee heel gemakkelijk een voedzame maaltijd.
  • Heb je niet de mogelijkheid om te koken? Neem dan een aantal zakken gemengde sla mee en bewaar deze in de koelbox of op een andere plek uit de zon. Zo kun je met weinig ingrediënten al snel een lekkere salade maken.
  • Neem bijvoorbeeld avocado’s, snoeptomaatjes en komkommer mee en snijd deze pas op de camping in stukjes zodat ze lekker vers smaken. Zorg in ieder geval ook dat je olijfolie, peper en zout bij je hebt om een snelle dressing te maken.
  • Crispy potato salad (krokante aardappelsalade 2.0): Je kunt bij deze salade de aardappelen thuis al bakken en gemakkelijk in een trommeltje meenemen naar de festivalcamping.

Tussendoortjes voor energie

Tussendoortjes kunnen een lifesaver zijn op een festival, want dit zijn perfecte bronnen van vitamines die je broodnodig hebt. Stop er altijd een aantal in je tas, je zult zien dat ze een uitkomst zijn voor de lekkere trek, wanneer er net een hele lange rij bij het kraampje voor een broodje worst staat.

Snacks voor onderweg

  • Natuurlijke fruit en nootrepen.
  • Mueslirepen.
  • Fruit en granenbiscuits.
  • Fruit: kies voor fruit dat makkelijk uit het handje te eten is zoals druiven, appels of blauwe bessen.

Het ultieme festival boodschappenlijstje

Wat moet je in ieder geval meenemen?

  • Neem een koeltasje of een zak met koelelementen mee, dan kun je een aantal producten een paar dagen goed houden.
  • Een gaspitje.
  • Een steelpannetje.
  • Een klein koekenpannetje.

Boodschappenlijstje voor het ontbijt

  • Vers afgebakken snacks: voor de vette trek en je kunt ze prima één of twee dagen goed houden in een dichte zak.
  • Ontbijtgranen: deze granen kun je overal mee naartoe nemen en zijn perfect voor een licht, maar voedzaam ontbijt.
  • Houdbare zuivel: deze zuivel hoef je niet in de koelkast te bewaren, dus perfect bij de ontbijtgranen of als drankje. Groot voordeel: plantaardige zuivel valt hier ook onder!
  • Ontbijtkoekjes: voor het ultieme gemak een koekje voor het ontbijt.
  • Eieren: Neem een potje met gedroogde kruiden mee (bijvoorbeeld Provencaalse of Italiaanse kruiden) en je hebt ook nog eens een smaakvol warm ontbijtje.

Boodschappenlijstje voor de lunch

  • Broodbeleg: neem een pot van jouw favoriete broodbeleg mee en je bent het hele festival voorzien van een lekkere boterham of cracker.
  • Rijstwafels of crackers: deze kun je heel goed bewaren en beleggen met die pot broodbeleg die je hebt meegenomen.

Welke snacks je gaat meenemen naar de festivalcamping is waarschijnlijk niet je grootste zorg. Tenslotte zijn veel van onze standaard snacks zoals chips, popcorn en nootjes sowieso gemakkelijk mee te nemen en te bewaren.

Festivals, campings en eten. Het is superleuk, maar de kosten kunnen aardig oplopen. Waar je op het ene festival je helemaal culinair kunt uitleven bij de foodtrucks en campingwinkel, is er op het andere festival alleen maar bier, worst en friet te krijgen. Lekker, maar niet drie dagen achter elkaar. Daarnaast heb je ook niet altijd genoeg geld om drie keer per dag luxe uit eten te gaan op het festivalterrein.

Droog maar krachtig: de basis van je voorraad

Eten dat lang meegaat begint bij droog en compact, maar dat hoeft absoluut niet saai te zijn. Deze ingrediënten vormen de ruggengraat van je kampeerkeuken:

  • Instant couscous: Dit wondermiddel heeft enkel heet water nodig. Licht, voedzaam en eindeloos combineerbaar. Meng het met een blikje maïs of een restje bonen en je hebt in een handomdraai een festivalproof salade.
  • Havermout: Ontbijt, dessert of tussendoortje? Havermout kan het allemaal. Voeg wat warm water toe, een snufje kaneel, noten of gedroogd fruit en je hebt meteen comfortfood in een kom.
  • Wraps of rijstwafels: In tegenstelling tot brood blijven deze rijstwafels lang goed. Rol de raps makkelijk op met wat je ook maar in je tas hebt. Ze zijn je vriend voor snelle en veelzijdige maaltijden.
  • Crackers of knäckebröd: Perfect voor lunch of als snack.

In blik is altijd in orde

Blikvoeding is misschien niet de ster van je maaltijd, maar het is wel briljant. Geen koeling nodig, lang houdbaar en verrassend lekker:

  • Tonijn in olie: Bomvol smaak en proteïne. Perfect voor couscous, crackers of een lepeltje pesto. Snel en voedzaam!
  • Maïs, bonen, linzen: Makkelijk om te combineren tot een koude salade of gewoon als vullende hap. Deze blikjes zijn echte festivalhelden.
  • Tomatenblokjes: Basis voor een snelle noedelsoep of een koude saus. Voeg kruiden toe, en je hebt in een paar minuten een instant maaltijd.
  • Fruitsalade in blik: Voor wie even snakt naar iets zoets en sappigs. Ideaal voor een beetje ochtendverwennerij of als tussendoortje.
  • Sardines of makreel: Voor de hartige snackers.

Smaakmakers in mini-formaat

Smaak kost weinig plaats, maar maakt een wereld van verschil. Deze kleine krachtpatsers mogen absoluut niet ontbreken:

  • Mini-sachets ketchup, mosterd, sriracha, mayo: Je hebt ze vast wel eens gespaard van een takeaway. Nu komen ze goed van pas. Geef je wraps of crackers net dat extra tikje.
  • Kruidenmix in ziplocks: Zout, peper, paprikapoeder, oregano, komijn - de basis om couscous of bonenpitten op te peppen. Klein, maar o zo belangrijk!
  • Gedroogde tomaatjes of olijven: Klein, vol smaak, en geeft meteen die zuiderse toets. Perfect in wraps of om bij een glaasje kartonwijn te serveren.
  • Instant soepzakjes of bouillonblokjes: Comfort in een beker!

Proteïnerijk en vullend

Energie is essentieel, en niet alleen van de muziek. Deze snacks geven je de kracht die je nodig hebt, zonder dat je een koelbox hoeft te slepen:

  • Notenmix of trailmix: Rijk aan vetten en vezels, vult goed en blijft lang vers. Voeg er zelf wat M&M’s of stukjes chocolade aan toe voor een extra boost van energie.
  • Gedroogde worstjes of salami: Gezouten en gedroogd, dus ze blijven lang goed. Snijd ze op je cracker of eet ze gewoon zo, perfect voor de festivalganger die van gemak houdt.
  • Blikjes hummus of linzenspread: Sommige supermarkten bieden kleine verpakkingen die ideaal zijn voor onderweg. Lekker op wraps of als dip voor je crackers.
  • Bifi-worstjes of proteïnerepen: Misschien niet de meest culinaire optie, maar wel handig en vullend.

Zoet zonder smeltpaniek

Zoet kan ook slim zijn. Kies voor snacks die niet smelten of kleven, maar wel heerlijk troosten:

  • Donkere chocolade: Smelt minder snel dan melkchocolade en smaakt luxueus. Bewaar het op een koele plek in je rugzak voor de ultieme verwennerij.
  • Granen- of notenrepen: Handig als ontbijt of snelle snack. Kies voor versies zonder chocoladecoating, zodat ze stevig blijven, zelfs als de zon schijnt.
  • Gedroogd fruit: Abrikozen, dadels, mango: zacht zoet, vol vezels en goed voor de stoelgang (want ja, dat telt ook op een camping).
  • Snoep dat blijft liggen: Skittles, winegums of drop: geen smeltgevaar, wel fun en vrolijke kleuren.

labels:

Zie ook: