Hoe lekker het ook kan zijn om uren door te brengen in de keuken, soms wil je gewoon iets makkelijks. De tijd vliegt voorbij en de dagen dat het buiten al snel donker wordt en je met een kleedje over je heen zit, komen steeds dichterbij. Tijdens zulke dagen snak je al snel naar een heerlijke warme stamppot. Voor al die momenten zijn hier makkelijke recepten. Gerechten die binnen no time op tafel staan, maar toch hartstikke lekker zijn.

Makkelijke Maaltijden voor Elke Dag

Een makkelijke maaltijd is een recept dat gemakkelijk is om te maken en snel op tafel staat. Wat ons betreft binnen 30 minuten, met een handvol verse ingrediënten. Fijn om deze recepten er iedere dag bij te kunnen pakken. Nu we na de feestdagen weer in het normale ritme komen en ook weer ‘normaal’ (lees vers, gezond en gevarieerd) willen eten is dit lijstje ideaal.

Welkom op Gewoon lekker eten. Op deze site vind je vooral recepten om gewoon lekker te eten. Soms zie je van die recepten met allerlei poespas en onmogelijke ingrediënten waardoor het lijkt of je alleen lekker kunt eten als je dat allemaal in huis hebt. Je kunt de recepten die hier staan, letterlijk volgen. Je kunt ze ook gebruiken als uitgangspunt om daar verder mee te experimenteren.

Je smaak zal anders zijn dan de mijne en daardoor kan gewoon lekker eten voor jou iets anders betekenen dan voor mij. En ook ikzelf experimenteer nog met de gerechten. Dat laatste maakte het wel moeilijk om op te schrijven hoe ik bepaalde dingen maak. Vaak kijk ik wat er in huis is en gebruik die ingrediënten. Daardoor kan het nogal eens verschillen hoe een gerecht in elkaar zit. Maar ik zal mijn best doen en de ingrediënten noemen zoals ik die op dat moment gebruikt heb. Andere keren haal ik wel speciaal de spullen in huis die nodig zijn voor een gerecht.

Receptideeën voor Inspiratie

Geen idee wat te eten? Vind jij het ook zo lastig om iedere dag opnieuw te bepalen wat voor maaltijd je op tafel zet? Wij herkennen het helemaal! Daarom hebben we talloze recepten als maaltijdinspiratie voor jou. Bekijk bijvoorbeeld onze gezonde recepten. Of ga je liever voor de flammkuchen carpaccio of voor de piri piri drumsticks met gegrilde paprika.

Kies je favoriete recept van de dag en ga aan de slag! Wij hebben verschillende receptideeën voor je klaarstaan, zodat je wat inspiratie voor het eten kunt opdoen. Voor het recept van de dag hebben wij voor jou deze overheerlijke Tagliatelle carbonara met pancetta, gesmoorde prei en zwarte peper uitgekozen. Dit receptidee is perfect voor alle pastaliefhebbers die een vullende maaltijd voor de dag willen hebben. Het is een snelle, simpele en smaakvolle pasta die je echt geprobeerd moet hebben! Binnen 20 minuten staat dit gerecht op tafel en de ingrediënten die je voor dit recept nodig hebt, heb je grotendeels al in huis. Dus zeker een handig recept om vanavond te maken!

Voorbeelden van Makkelijke Recepten

Hier zijn enkele voorbeelden van makkelijke recepten die je kunt proberen:

  • Pasta Aglio e Olio: Over snel en makkelijk gesproken: deze pasta voldoet helemaal aan de criteria. Met maar een paar handelingen zet je deze publieksfavoriet op tafel. Heb je helemaal geen tijd? Gebruik dan een kant-en-klare knoflookolie in plaats van het zelf te maken.
  • Griekse Omelet: Een omelet is zo’n basisgerecht waarop je altijd kunt terugvallen. Zelfs met een vrijwel lege koelkast kun je nog een omelet bakken. Deze Griekse omelet maak ik met rode ui, tomaat en natuurlijk feta. Je kunt de tomaat ook vervangen door wat meer paprika of andersom, of de olijventapenade weglaten. Doe waar je zin hebt, het is jouw gerecht.
  • Tagliatelle met Truffel-Roomsaus: Ben je op zoek naar een gerecht dat weinig moeite kost, maar smaakt alsof je uren in de keuken hebt gestaan? Dan is deze tagliatelle perfect. Weelderige pastalinten in een aardse truffel-roomsaus: hiermee maak je vrienden. Een kwestie van pasta koken, paddenstoelen bakken, wijn, room en truffeltapenade erbij en de boel mengen.
  • Gebakken Rijst met Garnalen: Gebakken rijst, ook wel fried rice genaamd, is een ideale snelle maaltijd. Omdat je hier het beste rijst van de vorige dag voor kunt gebruiken, is een restje rijst het enige waar je even aan moet denken. Deze versie met garnalen is bovendien snel omdat garnalen maar nauwelijks bereidingstijd nodig hebben.
  • Spinazie-Bietensalade met Geitenkaas: Altijd handig om in je kookrepertoire te hebben: een goeie salade. Dit is zo’n supersnelle favoriet die ik thuis regelmatig in elkaar flans. De combinatie van spinazie, biet en geitenkaas kom je niet voor niets vaak tegen, het is een gouden trio. Liever feta dan geitenkaas? Kan ook.
  • Hotdogs met Toppings: Comfortfood, maar dan zelfgemaakt én lekker snel: wat wil je nog meer? Deze hotdogs zijn te gek. Ook een ideaal gerecht om te maken voor een feestje. Zet allerlei schaaltjes op tafel en laat iedereen zelf zijn ultieme hotdog samenstellen met de verschillende toppings.
  • Pasta met Doperwten: Ik heb altijd een grote zak doperwten in mijn vriezer, zodat ik ze bij de hand heb voor last minute-maaltijdideeën. Deze pasta van Yvette van Boven maak je van maar een paar ingrediënten, waaronder die groene vrienden uit de vriezer. In de categorie ‘kleine moeite, grootse smaken’, is dit er zeker een.
  • Broodje Parmaham en Gorgonzola: Omdat je maar een paar ingrediënten gebruikt voor dit broodje, is het belangrijk dat alles van de beste kwaliteit is die je kunt vinden. Dat maakt dit broodje met Parmaham en gorgonzola zo onweerstaanbaar, en helemaal in lijn met de Italiaanse eenvoudige keuken.
  • Wentelteefjes: Puur jeugdsentiment, en bovendien een perfecte manier om oud brood op te maken. Op zoek naar een klassiek hoofdgerecht, makkelijke lunch of een snel ontbijtje?
  • Snijbonenstamppot met Vegetarisch Gehakt: Deze stamppot van snijbonen met vegetarisch gehakt staat binnen 20 minuten op tafel! De toevoeging van appel in deze stamppot zorgt voor een frisse smaak. Het is een lekker en simpel recept voor het avondeten, maar toch net even wat anders dan de traditionele stamppotten.
  • Zalm met Witte Pepersaus: Je hebt zin in vis en je komt deze Zalm met witte pepersaus tegen. Je kookt er wat groenten en aardappelen bij en het gerecht staat op tafel. Uiteindelijk ben je blij dat je dit nieuwe zalmrecept hebt uitgeprobeerd en slaat hem op voor de volgende keer.
  • Italiaanse Tortilla met Cherrytomaatjes en Pesto: Heb je al wel is van onze lekkere Italian tortilla met cherrytomaatjes en pesto gehoord? Hij is zeker het proberen waard, want hij ligt binnen 10 minuten al op je bord! Dit lunchrecept is ook perfect als je een keer onderweg bent.

Top 20 Makkelijke Maaltijden

Hieronder een lijst van de top 20 makkelijke maaltijden:

  1. Ovenschotel Aardappel Anders
  2. Andijvieschotel met gehakt en spek
  3. Krieltjesschotel met groenten in tomatensaus
  4. Shepherd’s pie
  5. Romige orzo met kastanjechampignons, spinazie en kaas
  6. Witlof met brie en spek uit de oven
  7. Spruitjesstamppot met spekjes
  8. Vegetarische stoofschotel met wintergroenten
  9. Caesar salad
  10. Gevuld picknickbrood met kip en kerriemayo
  11. Naan met shoarmagehakt en paprika
  12. Spanakopita ovenschotel
  13. Hartige groentecake
  14. Broccolistamppotje met gerookte zalm en dille
  15. Cajun kip met rijst en spinazie
  16. Broccolischotel met champignons
  17. Ketjap noedels met zalm en broccoli
  18. Groentelasagne met bechamelsaus

Weekmenu voor Inspiratie

Val je vaak in herhaling met je avondmaaltijden? Neem dan een kijkje bij ons wekelijks vernieuwde weekmenu. Elke week bieden we een gebalanceerd menu met vleesgerechten, vegetarische opties, weekendtraktaties, snelle maaltijden en zelfs bakrecepten.

Tips voor Gewoon Lekker Koken

Gewoon lekker koken is niet moeilijk. Je moet het gewoon doen. Durf ingrediënten te combineren waarvan je denkt dat ze goed bij elkaar passen. Meestal klopt dat wel. Soms valt het tegen. Dan ben je weer wat wijzer. Het is een kwestie van proberen en verbeteren. Niet alles lukt in 1 keer, ook bij mij niet. Maar leer daarvan en probeer te achterhalen waar het fout ging. Ik hoop dat je inspiratie zult op doen met gerechten of verhalen die hier geplaatst worden.

Voedingswaarden per portie (ongeveer)
Voedingsstof Hoeveelheid
Calorieën Variërend per recept
Vetten Variërend per recept
Koolhydraten Variërend per recept
Eiwitten Variërend per recept

labels:

Zie ook: