Het advies is om elke dag minimaal 2 stuks (ongeveer 200 gram) fruit te eten. Fruit past in een gezond eetpatroon. Er bestaan verschillende fruitsoorten. Alle fruitsoorten, ook bananen, staan in de Schijf van Vijf. Een banaan bevat wel net iets meer calorieën dan andere fruitsoorten, maar levert ook veel gezonde voedingsstoffen. Ons advies is om een regenboog aan fruitsoorten te eten!

Volgens het Voedingscentrum zou je dagelijks 250 gram groente en 200 gram of twee stuks fruit moeten eten. Uit onderzoek van de American Heart Association blijkt dat de 5-a-day regel je levensverwachting verlengt. Het klinkt best eenvoudig: in totaal 5 stukken groente en fruit per dag. Toch blijkt dat maar 16% van de Nederlanders 200 gram groente of meer eet op een dag. En maar 13% haalt de dagelijkse hoeveelheid van 200 gram fruit. Werk aan de winkel dus.

Waarom is fruit gezond?

Fruit is gezond! Het bevat belangrijke vitamines en mineralen (onder andere vitamine C, kalium en foliumzuur), antioxidanten en vezels. Uit onderzoek blijkt dat het eten van fruit het risico op hart- en vaatziekten, diabetes, obstipatie, ontstekingsziekten van de darm, darm- en longkanker, hoge bloeddruk en nierstenen verlaagt.

En natuurlijk krijg je veel goede voedingsstoffen binnen met groente en fruit.

Wat telt mee als fruit?

Alles wat vers in de winkel ligt, alle soorten voorgesneden groente en fruit, groente en fruit uit diepvries, blik en pot zonder toegevoegd suiker of zout, gepureerde groente zonder toegevoegd suiker of zout en een handje gedroogd fruit zonder toegevoegd suiker. Neem niet meer dan een handje, want in gedroogd fruit zit veel suiker.

  • Verse groenten en fruitsoorten
  • Voorgesneden groente en fruit
  • Groente en fruit uit de diepvries
  • Groente en fruit uit blik of pot (zonder toegevoegd suiker of zout)
  • Gepureerde groenten (zonder toegevoegd suiker of zout)
  • Gedroogd fruit (zonder toegevoegde suiker)

Alles waar wél suiker of zout aan is toegevoegd staat dus niet in de Schijf van Vijf. Dus ook kant-en-klare groentesoepen en veel groente en fruit uit blik en pot. Ook olijven staan niet in de Schijf van Vijf vanwege het zout. Tot slot staat al het sap van fruit en groente niet in de Schijf van Vijf.

Hoeveel fruit moet je eten?

Volwassenen krijgen het advies om 2 porties fruit per dag te eten (200 gram). Als je varieert tussen de verschillende fruitsoorten, krijg je alle voedingsstoffen uit fruit binnen die je nodig hebt.

Hoe kunnen 2 porties (200 gram) fruit er op een dag uitzien?

  • 2 boterhammen met aardbei en 1 nectarine.

200 gram fruit is ongeveer:

  • twee mandarijntjes en een peer
  • halve mango en een plakje ananas
  • een banaan en twee kiwi’s
  • twee pruimen en een stuk meloen

Tips om meer fruit te eten

Wil jij wel wat meer groente of fruit eten? Wij geven 3 tips. Kijk vooral wat bij jou past. En ga dan voor een haalbare stap. Als bijvoorbeeld 2 stuks fruit eten nog voelt als een te grote stap, kijk dan hoe je daar in stapjes kunt komen. Hoeveel groente en fruit eet je eigenlijk? Als je dat weet is het makkelijker om een stap kiezen.

Gezond eten is een stuk makkelijker als het een gewoonte is. Thuis, onderweg of op het werk. Wat worden jouw vaste momenten voor groente en fruit? Of heb jij al je vaste momenten? Dan is het misschien een haalbare stap om wat meer te eten. Fruit bij het ontbijt. Groente of fruit bij de lunch. Los, als salade of op brood. Groente en fruit tussendoor of als snack in plaats van iets ongezonds. Groente standaard bij het avondeten.

Jouw favoriete groenterecept of fruitsoort ontdekken? Probeer bijvoorbeeld elke week eens wat nieuws uit! Je kunt zelf in onze meer dan 2.000 recepten zoeken. Óf meld je aan voor ons Menu van de week en Vegetarische favorieten.

  • Fruit bij het ontbijt.
  • Groente of fruit bij de lunch. Los, als salade of op brood.
  • Groente en fruit tussendoor of als snack in plaats van iets ongezonds.
  • Groente standaard bij het avondeten.

Feiten en fabels over fruit

Dat je dik wordt van fruitsuikers is een fabel. Natuurlijk is te veel suiker eten ongezond, maar de voedingsstoffen in fruit zijn juist heel goed voor je lichaam. Omdat je eerder een vol gevoel krijgt van een fruitsnack, is de kans klein dat je daarna nog van iets ongezonders snoept.

Het maakt niet uit of je fruit vers of uit de diepvries eet. Bevroren fruit houdt zijn voedingsstoffen en vitamines, omdat het direct wordt ingevroren.

Hoe zit het met vruchtensap?

Een ontbijtje met sinaasappelsap is heerlijk, maar wat minder gezond en vullend omdat bij het persen veel vezels verloren gaan. Ga maar na: vier geperste sinaasappels slurp je zo weg, terwijl je er niet zomaar vier opeet.

Wel gezond is gedroogd fruit. Maar ook hier moet je uitkijken! De hoeveelheid suiker is veel geconcentreerder dan vers fruit. Het voordeel is dat je zo snel veel voedingsstoffen binnenkrijgt. Het nadeel is dat je ook snel veel suiker eet! Want een handjevol gedroogde abrikozen is een flinke portie fructose… Je hoeft gedroogd fruit dus niet te vermijden, maar let op dat je het met mate eet. Zo voorkom je dat je alsnog veel te veel fruitsuikers binnenkrijgt.

labels:

Zie ook: