Intermittent fasting, ofwel periodiek vasten, is een populaire methode waarbij je afwisselend periodes van eten en vasten hebt. Het is geen dieet dat voorschrijft wat je moet eten, maar eerder wanneer je eet. Tijdens de vastenperiodes vermijd je calorieën, maar wat mag je dan wel drinken?

Wat is Intermittent Fasting?

Intermittent fasting betekent letterlijk "periodiek vasten". Het is een verzamelnaam voor verschillende methoden van vasten, waarbij je voor een bepaalde periode geen calorieën binnenkrijgt via eten en drinken. Het principe is simpel: je wisselt periodes waarin je wel en niet eet af.

Er zijn verschillende schema's voor intermittent fasting, waaronder:

  • 16/8-methode: Je eet al je maaltijden binnen een periode van 8 uur en vast 16 uur per dag.
  • 5:2-dieet: Twee dagen per week eet je slechts 500-600 calorieën, de overige dagen eet je normaal.
  • Eat-Stop-Eat: Eén of twee dagen per week eet je helemaal niets.
  • The Warrior Diet/OMAD (One Meal a Day): Je eet slechts één maaltijd per dag.
  • Alternate-Day Fasting: Om de dag vast je een dag.

Drinken tijdens het vasten

Tijdens het vasten is het belangrijk om gehydrateerd te blijven. Water is altijd toegestaan. Daarnaast kun je bepaalde calorievrije drankjes nuttigen zonder je vastenperiode te doorbreken.

Koffie

Goed nieuws voor koffieliefhebbers! Je mag koffie drinken tijdens intermittent fasting, zolang het zwarte koffie is. Abbey Sharp, diëtiste en blogger van Abbey’s Kitchen, zegt dat je koffie geen calorieën mag bevatten. Dat betekent geen suiker of zuivel, want daarmee zou je het vasten onderbreken. De cafeïne in koffie kan zelfs eetlustremmend werken.

Maar er is wel iets dat je in je achterhoofd moet houden. Koffie op een lege maag kan je darmen irriteren en symptomen van maagzuur of symptomen van het prikkelbare darmsyndroom verergeren. Erger nog: Koffie op een lege maag drinken kan het gevoel van angst en paniek versterken, omdat de koffie sneller opgenomen wordt.

Zoetstoffen

Als je zwarte koffie niet lekker vindt, kunnen zoetstoffen zoals Stevia een uitkomst bieden. Zoetstoffen mag je namelijk wel binnenkrijgen tijdens het vasten, omdat ze het vasten niet onderbreken doordat ze geen energie bevatten. Daardoor hebben ze geen invloed hebben op het insuline- of bloedsuikergehalte.

Andere toegestane dranken

Naast water en zwarte koffie zijn er nog andere calorievrije opties:

  • Zwarte thee
  • Groene thee
  • Kruidenthee
  • Spa rood

Dranken om te vermijden

Tijdens het vasten kun je de volgende dranken beter vermijden:

  • Reguliere frisdrank en limonade (vanwege de toegevoegde suikers)
  • Dieetdrankjes met kunstmatige zoetstoffen (met mate)
  • Alcohol
  • Zoete zuiveldranken
  • Heldere sappen die zoet smaken
  • Dranken die vruchtensap uit concentraat bevatten
  • Melk
  • Suiker
  • Cola Light

Bouillon

Bouillon kan tijdens het vasten een fijne afwisseling zijn. Ja, bouillon bevat enkele calorieën, maar deze zijn zo minimaal dat ze je vasten hoogstwaarschijnlijk niet echt zullen beïnvloeden.

Sapvasten

Een andere vorm van vasten is sapvasten. Tijdens sapvasten vervang je maaltijden door gezonde slowjuice sapjes. Wanneer je sap drinkt tijdens je eetmomenten, past dat prima binnen het intermittent fasting schema. Toch kan sapvasten een handig hulpmiddel zijn bij intermittent fasting en een goede manier om je lichaam te reinigen en te voorzien van essentiële vitaminen en mineralen.

Voordelen van Intermittent Fasting

Intermittent Fasting kent verschillende voordelen. Hieronder vind je de belangrijksten:

  1. Eenvoudige manier om af te vallen: Door minder vaak te eten, eet je simpelweg minder calorieën en daardoor gewicht verliest.
  2. Gezondheidsvoordelen: Intermittent Fasting zorgt ervoor dat je eenvoudiger een gezond gewicht kan krijgen en vasthouden.
  3. Meer genieten van eten: Omdat je langere perioden niet eet ga je veel meer genieten van de momenten dat je wel mag eten.
  4. Maakt je leven eenvoudiger: Door Intermittent Fasting bespaar je direct tijd en energie, elke dag weer.

Nadelen van Intermittent Fasting

Om het complete beeld te geven vind ik het ook belangrijk om de nadelen van Intermittent Fasting te benoemen:

  1. Lastig in sociale gelegenheden: Door Intermittent Fasting sla je maaltijden over, wat het toch lastig kan maken als mensen van je verwachten dat je samen gaat eten.
  2. Starten is een uitdaging: Je moet echt wennen aan deze nieuwe vorm van eten.

Wetenschappelijke verklaring

De wetenschap is duidelijk over afvallen met Intermittent Fasting: het werkt. Uiteindelijk eet je net als bij een dieet gewoon minder dan normaal. En wat gebeurt er als je minder eet? Dan val je af.

Er worden gezondheidsvoordelen vastgesteld bij Intermittent Fasting. Dus ja, Intermittent Fasting biedt absoluut gezondheidsvoordelen. Er werden duidelijke gezondheidsvoordelen gemeten zoals betere insulinegevoeligheid, vermindering van oxidatieve stress en verlaging van bloeddruk.

Tips voor het starten met Intermittent Fasting

Als je een eetschema hebt gekozen dat bij jou dagritme past kun je gaan starten met vasten. Om het jezelf wat makkelijker te maken kun je er ook voor kiezen om de eerste twee dagen alleen eiwitten te nemen als ontbijt.

Veelgestelde vragen

Wat mag je eten als je gaat starten met intermittent fasting? Het beste is om koolhydraatarm te eten. Wat mag je drinken tijdens het vasten? Je mag koffie, thee en water drinken tijdens het vasten. Heel belangrijk geen dranken met zoetstoffen. Hoeveel kun je afvallen met intermittent fasting? Reken op gemiddeld 1,5 tot 2 kilo per week. Uiteraard is dit weer afhankelijk van leeftijd, hoeveel je beweegt, geslacht en het aantal uren dat je per dag vast. Hoe lang kun je intermittent fasting volgen? Wij raden aan om maximaal 3 weken te vasten.

Drank Toegestaan tijdens vasten?
Water Ja
Zwarte koffie Ja
Zwarte thee Ja
Groene thee Ja
Kruidenthee Ja
Spa Rood Ja
Bouillon Ja (met mate)
Reguliere frisdrank Nee
Dieetdrank Nee (met mate)
Alcohol Nee

labels:

Zie ook: