Intermittent Fasting (IF), ofwel periodiek vasten, is de laatste jaren enorm populair geworden. Het is geen dieet, maar een manier van eten waarbij je periodes van vasten afwisselt met periodes waarin je wel eet. Het principe greep mij 5 jaar geleden direct aan, iets dat je leven makkelijker maakt én beter?

Wat is Intermittent Fasting?

Intermittent Fasting betekent letterlijk “periodiek vasten”. Dat is ook precies wat het inhoudt. Voor een bepaalde periode ben je aan het vasten. Tijdens de periode van het vasten zorg je dat je geen calorieën binnenkrijgt via eten en drinken. Zo drink ik tijdens mijn periode van vasten alleen water en zwarte koffie en eet ik verder niets.

Na de periode van vasten eet je net zoveel als je normaal ook zou doen, maar dan in minder maaltijden. Je eet bijvoorbeeld een of twee grote maaltijden op een dag. Intermittent Fasting is een verzamelnaam voor verschillende methoden van vasten. Zelf gebruik ik de 16/8-methode, wat erop neerkomt dat ik 16 uur per dag niets eet en al mijn calorieën in 8 uur binnenkrijg.

De belangrijkste reden dat mensen kiezen voor Intermittent Fasting is om af te vallen. Binnen een dieet wordt bepaald wat je eet, terwijl Intermittent Fasting voorschrijft wanneer je eet. Toch spreken veel mensen over een dieet als ze het hebben over Intermittent Fasting. Andere belangrijke redenen waarom mensen starten met Intermittent Fasting zijn de gezondheidsvoordelen die het moet bieden en het gemak dat het brengt.

De Voordelen van Intermittent Fasting

Intermittent Fasting kent verschillende voordelen. Hieronder vind je de belangrijksten.

  1. Eenvoudige Manier om Af te Vallen

    Intermittent Fasting is een relatief eenvoudige manier om af te vallen. Om af te vallen komt het er in de basis op neer dat je meer calorieën verbrandt dan je binnenkrijgt. Met Intermittent Fasting eet je minder vaak, waardoor je simpelweg minder calorieën eet en daardoor gewicht verliest. Het blijkt namelijk dat mensen minder hongergevoelens ervaren dan bij een regulier dieet.

  2. Gezondheidsvoordelen

    Intermittent Fasting zorgt ervoor dat je eenvoudiger een gezond gewicht kan krijgen en vasthouden. Dit brengt automatisch gezondheidsvoordelen met zich mee, omdat overgewicht veel nadelige effecten heeft op onze gezondheid. Er is ook een kans dat Intermittent Fasting meer gezondheidsvoordelen biedt die niet te maken hebben met gewichtsverlies.

  3. Meer Genieten van Eten

    Omdat je langere perioden niet eet ga je veel meer genieten van de momenten dat je wel mag eten. Een bijkomend voordeel is dat je grotere maaltijden mag eten, waardoor je wel verzadigd bent in tegenstelling tot de de muizenmaaltjes die je bij een normaal dieet krijgt voorgeschreven.

  4. Eenvoudiger Leven

    Door Intermittent Fasting bespaar je direct tijd en energie, elke dag weer. Doordat ik elke dag in principe maar twee maaltijden eet tussen 12.00 en 20.00 uur heb ik bijvoorbeeld in de ochtend veel meer tijd over.

De Nadelen van Intermittent Fasting

Om het complete beeld te geven vind ik het ook belangrijk om de nadelen van Intermittent Fasting te benoemen.

  1. Lastig in Sociale Gelegenheden

    Eten doen we niet alleen uit noodzaak of omdat we het lekker vinden, maar is ook een sociale gelegenheid. Door Intermittent Fasting sla je maaltijden over, wat het toch lastig kan maken als mensen van je verwachten dat je samen gaat eten.

  2. Uitdaging om te Starten

    Elke verandering is lastig, zo ook Intermittent Fasting. Voordat je begint met Intermittent Fasting ben je gewend om de hele dag door te kunnen eten. Je lichaam heeft altijd toegang tot suikers in je bloed en als dit daalt dan wordt het vaak snel aangevuld. Je moet echt wennen aan deze nieuwe vorm van eten.

Verschillende Intermittent Fasting Schema’s

Intermittent Fasting kent veel verschillende schema’s. Het idee is bij allemaal hetzelfde: voor een vaste periode eet en drink je (bijna) geen calorieën. Het grootste verschil bestaat tussen welke perioden van vasten wordt gekozen.

  1. 16/8-Methode

    Het meest populaire schema van Intermittent Fasting is de 16/8-methode. Binnen de 16/8-methode komt het erop neer dat je elke dag al je eten binnen 8 uur binnenkrijgt. Elke dag vast je dus voor een periode van 16 uur. De meest voorkomende vorm is het overslaan van het ontbijt, starten met lunch en stoppen met eten na het avondeten. Dit komt in de praktijk neer op eten tussen ongeveer 12:00 en 20:00 uur. Zelf is dit ook de methode die ik toepas.

  2. 5:2 Dieet

    Misschien wel net zo populair als de 16:8-methode is het 5:2-dieet. Binnen het 5:2-dieet heb je 2 dagen per week waarin je slechts 500-600 calorieën binnenkrijgt. Oftewel, voor twee dagen per week doe je aan vasten en de rest van de dagen niet.

  3. Eat - Stop - Eat

    De Eat-Stop-Eat methode geeft aan dat je elke week één of twee dagen helemaal niets eet. De rest van de dagen eet je zoals je normaal ook zou doen.

  4. The Warrior Diet of OMAD (One Meal a Day)

    Binnen The Warrior Diet en OMAD komt het erop neer dat je slechts één maaltijd per dag eet.

  5. Alternate-Day Fasting - Om de dag vasten

    Om de dag doe je een dag aan vasten.

De Wetenschappelijke Verklaring van Intermittent Fasting

Wat zegt de wetenschap nou echt over Intermittent Fasting en alle voordelen die het moet bieden? Ik neem hierin meerdere onderzoeken mee, waaronder het grootste onderzoek dat er is gedaan naar Intermittent Fasting.

  1. De wetenschap over afvallen met Intermittent Fasting

    Als het gaat om afvallen met Intermittent Fasting is de wetenschap heel duidelijk. Het werkt. Uiteindelijk eet je net als bij een dieet gewoon minder dan normaal. Het klopt dat je lichaam door Intermittent Fasting ketonen aanmaakt die helpen bij het verbranden van vet. Conclusie? Ja, afvallen met Intermittent Fasting werkt, maar in die zin lijkt Intermittent Fasting niet beter dan een regulier dieet.

  2. De wetenschap over de gezondheidsvoordelen van Intermittent Fasting

    In alle onderzoeken worden gezondheidsvoordelen vastgesteld bij Intermittent Fasting. Dus ja, Intermittent Fasting biedt absoluut gezondheidsvoordelen. Volgens de meeste onderzoeken zijn deze gezondheidsvoordelen te verklaren door het verlies aan lichaamsvet. De conclusie voor nu? Intermittent Fasting biedt absoluut gezondheidsvoordelen, maar of dit er meer zijn dan bij een traditioneel dieet is nog niet te zeggen.

  3. De wetenschap over het gemak en volhouden van Intermittent Fasting

    De beste levenswijze is namelijk degene die je kan volhouden. Uit deze onderzoeken blijkt dat dit heel erg afhangt van de voor welke vorm van Intermittent Fasting wordt gekozen.

Intermittent Fasting en Dranken

Wat Mag Je Drinken Tijdens Intermittent Fasting?

Het is enorm belangrijk om zorgvuldige keuzes te maken over je drankinname tijdens de vastenperiode.

  • Water: Water is je beste vriend tijdens het vasten! Een goede vuistregel is om minstens 2 liter water per dag te drinken.
  • Koffie: Koffie, vooral als het zwart en ongezoet is, wordt over het algemeen als acceptabel beschouwd tijdens het vasten. Je mag koffie drinken als je aan het vasten bent, zolang de koffie geen calorieën bevat. Dat betekent dus dat je alleen zwarte koffie mag tijdens het vasten.
  • Groene Thee: Net als koffie kan ook groene thee tijdens je vastenperiode worden genuttigd. Groene thee is een van de minst verwerkte theesoorten, waardoor het nog steeds veel gezonde stoffen bevat die een positief effect op je lichaam hebben.
  • Bouillon: Bouillon kan tijdens het vasten een fijne afwisseling zijn. Ja, bouillon bevat enkele calorieën, maar deze zijn zo minimaal dat ze je vasten hoogstwaarschijnlijk niet echt zullen beïnvloeden.
  • Calorievrije Energiedrankjes: In dat geval is het goed om te weten dat je ook een calorievrij energiedrankje mag consumeren. Bovendien bevatten deze drankjes vaak cafeïne, wat zoals eerder genoemd ook diverse voordelen biedt tijdens intermittent fasting.

Wat Kun Je Beter Vermijden?

  • Cola Light: Het is wel belangrijk om je bewust te zijn van de mogelijke effecten van kunstmatige zoetstoffen die in deze dranken worden gebruikt. Er zijn mensen die suggereren dat deze zoetstoffen je bloedsuikerspiegel zouden kunnen beïnvloeden.
  • Eten: Tijdens de vastenperiode van intermittent fasting is het de bedoeling dat je helemaal niets eet. Het consumeren van voedsel, zelfs kleine hoeveelheden, zou deze processen onderbreken. Dit heeft alles te maken met hoe ons lichaam omgaat met voeding. Dus terwijl calorievrije dranken zoals water of zwarte koffie je vasten niet onderbreken, doet voedsel dat wel.
  • Alcohol: Ook alcohol is geen goede keuze, het bevat niet alleen calorieën, maar kan ook de voordelen van je vastenperiode tenietdoen.
  • Melk, Suiker en Zoetstoffen: Melk, suiker of zoetstoffen zoals stevia kunnen je vasten doorbreken. Bij twijfel is het altijd beter om een drankje te bewaren voor je eetperiode.

Sapvasten als Onderdeel van Intermittent Fasting

Een andere vorm van vasten is sapvasten. Wanneer je sap drinkt tijdens je eetmomenten, past dat prima binnen het intermittent fasting schema. Toch kan sapvasten een handig hulpmiddel zijn bij intermittent fasting en een goede manier om je lichaam te reinigen en te voorzien van essentiële vitaminen en mineralen. Als je kiest voor sapvasten, zorg er dan voor dat je kiest voor 100% natuurlijke slowjuice sapjes.

Verschillende Vormen van Intermittent Fasting

Je kunt verschillende manieren van intermittent fasting kiezen. Het is belangrijk om te doen wat bij je past. Dan houd je het beter vol. De meeste mensen kiezen om dagelijks een aantal uren te vasten.

  • Dagelijks uren vasten - time restricted eating

    Je eet 16 uur niets. Bijvoorbeeld vanaf 20.00 uur 's avonds tot 12.00 uur de volgende dag. En binnen de andere 8 uur eet je je gewone maaltijden. Je kunt ook andere afspraken maken met jezelf. Bijvoorbeeld 20 uur vasten en 4 uur eten.

  • Om de dag vasten - alternate day fasting

    Ook bij om de dag vasten heb je verschillende opties. Bijvoorbeeld 24 uur wel eten en daarna 24 uur vasten. Of 12 uur wel eten en daarna 36 uur vasten.

  • 1 dag normaal, 1 dag weinig

    Je eet de ene dag zonder regels. De dag erna eet je erg weinig. Bijvoorbeeld een kwart van wat je normaal eet.

  • Meer dagen per week vasten

    Je kiest zelf hoeveel dagen je niet eet. De andere dagen eet je zoals je gewend bent.

Intermittent fasting is volgens sommigen positief voor je cholesterol, bloeddruk en bloedsuiker. Deze gezondheidsvoordelen komen waarschijnlijk doordat je afvalt. De manier van eten heeft volgens onderzoek geen invloed op je cholesterol, bloeddruk en bloedsuiker.

Voordelen van Intermittent Fasting

  • Je hoeft niet de hele dag te eten. Dit bespaart tijd. En het zorgt dat je minder bezig hoeft te zijn met eten.
  • Het geeft grip. Er zijn duidelijke regels over wanneer je wel en niet mag eten. Je kunt je vasthouden aan het ritme dat je gekozen hebt.
  • Je kan gewicht verliezen. Sommige mensen helpt het om af te vallen.

Nadelen van Intermittent Fasting

  • Het kost veel moeite. Intermittent fasting werkt alleen als je niet opgeeft. Volhouden is moeilijk.
  • Het is lastig in sociale situaties. Je wilt je houden aan de tijden waarop je wel en niet eet. Dit komt niet altijd uit met afspraken of leuke activiteiten. Het is moeilijk als mensen verwachten dat je mee-eet.
  • Niet iedereen kan het. Intermittent fasting moet bij jou en je dagelijks leven passen. Dit werkt niet bij iedereen.

Intermittent Fasting: Gewicht Verliezen of Zwaarder Worden?

Veel mensen kiezen intermittent fasting omdat ze willen afvallen. Of ze hebben gehoord dat het beter is voor je gezondheid. Dit werkt niet altijd zo.

Je verliest gewicht als je minder eet dan je lichaam nodig heeft. Intermittent fasting kan je helpen om minder te eten. Sommige mensen worden zwaarder door intermittent fasting. Door het vasten eten ze meer op de momenten dat het mag.

Als je meer eet dan je lichaam nodig heeft, kom je aan in gewicht. Als je af wil vallen, moet je minder eten. Intermittent fasting werkt niet beter dan een ander voedingspatroon waarbij je minder calorieën eet.

labels:

Zie ook: