Zelf Kerstkransjes Bakken: Een Heerlijk Recept voor de Feestdagen

Voor je het weet is het alweer Kerstmis en daar mogen de kerstkransjes natuurlijk niet bij ontbreken! Deze bekende kerst koekjes smaken heerlijk als tussendoortje bij een kopje koffie of thee. Je zou ze zelfs nog in de kerstboom kunnen hangen. Ben je al benieuwd geworden naar hoe je zelf deze kerstkransjes kunt bakken? Lees dan snel verder voor het recept, want daarin laten we zien hoe je vrij eenvoudig zelf deze leuke kerstkransjes kunt bakken!

Wat heb je nodig?

Hieronder vind je een overzicht van de benodigdheden en ingrediënten om zelf kerstkransjes te bakken.

Ingrediënten:

• 225 gram ongezouten roomboter
• 150 gram witte basterdsuiker
• 8 gram vanillesuiker
• 1 eidooier
• 1 losgeklopt ei
• 12 milliliter water
• 300 gram bloem (wat extra voor het bestuiven)
• Snufje zout
• Parelsuiker (decoratie)
• Geschaafde amandelen (decoratie)
• 100 gram Brand New Cake Royal Icing-mix
• 75 gram Callebaut Chocolade Callets Melk
• Kerst sprinkles

Benodigdheden uit de webshop:

• Vershoudfolie
• Gekartelde uitsteker Ø 7 cm
• Spuitmond rond
• Deegroller
• Bakplaat
• Bakpapier
• Spuitzak
• Spuitmondje

Boodschappenlijstje:

Het Recept: Stap voor Stap Kerstkransjes Bakken

Volg deze eenvoudige stappen om zelf heerlijke kerstkransjes te bakken:

1. Doe de basterdsuiker, vanillesuiker en de boter in een kom.
2. Klop dit tot een smeuïg mengsel.
3. Roer de eidooier goed door het mengsel heen.
4. Doe het zout en de bloem ook bij de kom in.
5. Kneed dit tot een stevig koekdeeg.
6. Verpak het deeg in plasticfolie en leg het minimaal 1 uur in de koelkast.
7. Verwarm de oven voor op 190 graden (boven- en onderwarmte).
8. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
9. Bestuif het werkblad met wat bloem.
10. Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 5 millimeter.
11. Steek de koekjes uit met de uitsteker.
12. Leg de kerstkransjes op de bakplaat.
13. Steek met de kleine kant van een groot rond spuitmond een rondje uit in het midden.
14. Smeer de koekjes in met het losgeklopte ei.
15. Verdeel de parelsuiker en/of de geschaafde amandelen over de kerst koekjes heen.
16. Bak de kerstkransjes in ongeveer 15 minuten goudbruin en gaar.

Topping Maken

Natuurlijk mogen de kerstkransjes ook versierd worden. Hieronder twee mogelijkheden:

Royal Icing Topping:

1. Doe de Royal icing-mix en het water in een kom.
2. Mix het in 8 minuten goed door elkaar heen.
3. Bevestig een spuitmondje aan de spuitzak.
4. Doe de icing in de spuitzak.
5. Spuit de kransjes naar wens op.
6. Verdeel de kerst sprinkles over de icing.

Chocolade Topping:

1. Smelt de chocolade au-bain marie.
2. Dip de koekjes voor de helft in de chocolade.
3. Verdeel de sprinkles over de icing.

Handige Tips voor het Bewaren

Je kunt met dit recept 25 kerstkransjes bakken. Het kan natuurlijk best zo zijn dat ze niet in één keer opgaan. Daarom is het handig om te weten hoe je ze het beste kunt bewaren. De koekjes blijven in een goed afgesloten trommel minimaal 4 weken lekker. Het kan dan wel zijn dat ze een beetje slof worden, maar dat kun je ook heel makkelijk voorkomen. Dat doe je door een sneetje brood bij de kerstkransjes in de trommel te leggen. Het vocht trekt dan namelijk in het brood, waardoor de koekjes lekker knapperig blijven.

labels:

Zie ook:

• Ontdek Het Ultieme Recept Voor Heerlijke Zelfgemaakte Kerstkransjes! Tips & Tricks Die Je Moet Weten
• Ontdek Het Geheim Van Makkelijke Kerstkransjes Koekjes Die Iedereen Zal Loven!
• Ontdek Het Geheim Van Verrukkelijke Zelfgemaakte Chocolade Kerstkransjes!
• Geen Bakpapier? Ontdek De Beste Koekjes Alternatieven Voor Perfecte Resultaten!
• Authentieke Surinaamse Pindasoep Recept: Warm, Kruidig & Verrukkelijk!