Sappige, malse stukjes kip gecombineerd met al-dente gekookte pasta vormen de perfecte basis voor eindeloos veel heerlijke maaltijden. Deze pasta gerechten met kip zijn lekker divers qua smaken en texturen. Van klassieke recepten zoals pasta pesto met kip tot meer exotische recepten met kip en mango. Voeg wat groenten toe voor kleur en voedingsstoffen, en je hebt een evenwichtige maaltijd boordevol smaak. Het beste van alles is dat je kunt kiezen voor gezonde ingrediënten, zoals volkoren pasta en magere kipfilet, om je maaltijd nog voedzamer te maken.

Pasta Pesto met Kip: Een Klassieker in een Nieuw Jasje

Pasta pesto is een klassieker. Iedereen kent het wel. Beetgaar (al dente) gekookte pasta in een sausje van pesto. Je kunt pesto zelf maken, maar je kunt natuurlijk ook zelf pesto kopen. Zelfgemaakte pesto is trouwens zeker niet veel extra werk. Als er één gerecht is dat iedereen leert koken zodra ze uit huis gaan dan is het wel pasta pesto. In dit recept nemen we echter afscheid van de simpele pasta met een potje pesto (hoewel dat stiekem nog steeds best lekker kan zijn) en maken we een heerlijke romige variant met pestoroomsaus. Super smaakvol met gebakken kip, cherrytomaatjes en natuurlijk (zelfgemaakte) pesto!

Een lekkere, makkelijke maaltijd met pasta en kip in een romige saus met pesto.

Tip! Een lekkere aanvulling in dit recept zijn nog wat extra zongedroogde tomaatjes. En ja, die kun je ook zeker zelf maken. Probeer bijvoorbeeld eens mijn recept voor zongedroogde tomaten. Dit makkelijke recept kun je trouwens prima vega maken. Vervang de kip door een plantaardig alternatief zodat je een vega pasta pesto maakt.

Bereiding van Pasta Pesto met Kip

  1. Kook de pasta volgens de bereidingswijze beetgaar (al dente).
  2. Neem een ruime koekenpan, doe hierin een beetje olijfolie en fruit en ui en knoflook aan.
  3. Doe de kip in dezelfde pan, breng op smaak met zout en peper en bak gaar.
  4. Voeg de zelfgemaakte pesto en room toe, laat ietsjes inkoken.
  5. Giet de pasta af en voeg toe aan de pestoroomsaus met kip en schep dit goed om zodat alle pasta voorzien is van een laagje pesto saus.
  6. Serveer de pasta (naar smaak) met geroosterde pijnboompitten, cherrytomaatjes en rucola.

Romige Pasta met Kip: Comfort Food voor het Hele Gezin

Na een drukke dag zijn er twee dingen waar ik blij van word: een bord vol comfort food én een recept dat zó op tafel staat. Deze romige pasta met kip is precies dat. Pasta met kip, knapperige broccoli en een romige saus met pesto, Parmezaan en knoflook. Geloof mij, dit is een makkelijk recept voor het avondeten die hier regelmatig op tafel komt. En als ik écht weinig tijd heb? Dan pak ik gewoon voorgesneden kip en broccoli uit het koelvak. Scheelt weer vijf minuten.

Yes, soms zijn er van die dagen dat die paar extra minuten tellen op een doordeweekse dag. Zeker als zoonlief op tijd moet zijn voor de voetbaltraining. Dit pasta met kip recept is er eentje die iedereen lekker vindt. Geen ingewikkelde ingrediënten, maar juist de eenvoud die het zo goed maakt. De roomsaus is zacht van smaak, maar krijgt extra smaak door de pesto. En broccoli zorgt voor wat frisheid én een beetje bite. De combinatie van een romige saus en simpele bereiding maakt dit gerecht ideaal voor doordeweeks. Binnen 25 minuten zit je aan tafel.

Deze romige pasta met kip is echt zo’n recept dat je eenmaal maakt en daarna blijft terugkomen op het weekmenu. Lekker, makkelijk én kidsproof.

Variaties op de Romige Pasta met Kip

  • Voor de snelle variant gebruik je voorgesneden kip en broccoli (koel of diepvries).
  • Vervang de pasta door volkoren of half-volkoren pasta voor een voedzamere versie.
  • Liever vegetarisch? Vervang de kip door vegetarische kipstukjes, zongedroogde tomaat zoals in deze pasta met broccoli of gebakken kastanje champignons (mijn keuze).
  • Een restje pasta over? Bewaar dit voor de volgende dag met rucola als lunch.

Bereiding van Romige Pasta met Kip

  1. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing. Giet af en bewaar een scheutje kookvocht.
  2. Kook ondertussen de broccoli 3 minuten in een pan.
  3. Verwarm een pan met dikke bodem met olijfolie. Bak hierin de kip goudbruin. Voeg de knoflook toe en bak 1-2 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
  4. Roer de kookroom bij de kip, voeg de broccoli toe en verwarm kort.
  5. Tot slot voeg je de pasta, scheutje kookvocht en de pesto erdoor. Breng op smaak met Parmezaanse kaas en optioneel chili vlokken.

Pasta met Kip en Zongedroogde Tomaten: Simpel en Smaakvol

Pasta met kip en zongedroogde tomaten. Een simpele pasta bomvol smaak en heerlijk romig. Ultiem comfortfood voor de doordeweekse avond. Voor deze pasta met spinazie en kip heb je namelijk maar één pan nodig. En dat maakt ‘m extra makkelijk om te maken en het scheelt natuurlijk afwas, ook fijn ;-). Simpel betekent in dit geval overigens absoluut niet minder lekker, want dit is echt zo’n gevalletje: maar weinig nodig voor een fantastisch resultaat. In die categorie heb ik overigens meer op mijn blog staan, bijvoorbeeld de heerlijke pasta pesto.

Deze romige pasta met kip is ook zo lekker door de zongedroogde tomaatjes die ik toevoegde aan de pasta. Dat geeft ‘m net dat beetje extra. Voor dit recept werd ik geïnspireerd door half baked harvest, een fijne foodblog met heerlijke recepten. We gaan aan de slag met dit super makkelijke recept voor pasta met kip.

Ingrediënten voor Pasta met Kip, Spinazie en Zongedroogde Tomaten

  • 1 ui (gesnipperd)
  • 2 teentjes knoflook (fijn gesneden)
  • 300 gram kipfilet
  • 2½ theelepel Italiaanse kruiden (gedroogd)
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • ½ theelepel chilivlokken
  • 1 liter water
  • 250 gram pasta (bijv.

Bereiding van Pasta met Kip, Spinazie en Zongedroogde Tomaten

  1. Verhit wat olijfolie in een ruime koekenpan of hapjespan.
  2. Fruit de ui en knoflook in de pan.
  3. Snij ondertussen de kipfilet in stukjes en voeg toe aan de pan.
  4. Breng op smaak met Italiaanse kruiden, paprikapoeder, chilivlokken en peper en zout naar smaak en bak de kip gaar.
  5. Haal de kip uit de pan en hou apart. Voeg het water met een snuf zout toe aan de pan en breng aan de kook.
  6. Voeg de pasta toe en kook in ca. 8-10 minuten beetgaar. Giet de pasta af en doe deze terug in de pan.
  7. Voeg dan de kip, spinazie, kookroom, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaatjes toe.

Romige Pasta met Kip: Snel en Gemakkelijk

Deze pasta die je snel op tafel zet na een drukke dag of gewoon lekker op jouw gaspitje op de camping. Koken kan namelijk overal! Dit makkelijke eenpansgerecht maak je klaar in 25 minuutjes en is echt mega lekker. Maar het lekkerste is een pasta natuurlijk als deze romig is. Het fijne aan dit gerecht is dat je er niet veel voor nodig hebt.

Met slagroom, passata, knoflook, paprikapoeder, sjalotjes, groentebouillon, kip en penne ben je er al. Parmezaanse kaas, ik strooi er het liefst een hele berg van op mijn pasta’s. Ik vind het echt fantastisch! Het heeft pit, het is vol van smaak en is één van de meest bekende en geliefde kazen ter wereld. Het wordt vaak gebruikt als topping voor pasta’s, maar ook in salades, door risotto, op pizza en in snacks. Kortom: de kaas is lekker veelzijdig en gewoon te lekker voor woorden!

Ingrediënten voor Romige Pasta met Kip

  • 2 sjalotjes
  • 5 tenen knoflook
  • 400 gr kipfilet
  • paprika poeder
  • 750 ml tomaten passata
  • 700 ml groentebouillon (2 blokjes)
  • 150 ml slagroom
  • 400 gr penne pasta
  • 1 blok Parmezaanse kaas ca.

Bereiding van Romige Pasta met Kip

  1. Snijd de sjalotjes en knoflook fijn en bak aan.
  2. Snijd de kipfilet in reepjes, bestrooi met peper, zout en paprikapoeder. Voeg vervolgens toe aan de pan.
  3. Doe vervolgens de tomaten passata en de groentebouillon in de pan.

Van lichte pasta recepten met kip en groenten tot een machtiger recept met kaas: er is voor elk wat wils. Of je nu op zoek bent naar een snel doordeweeks diner of een smakelijk gerecht voor een speciale gelegenheid, recepten met kip en pasta zijn altijd een favoriet. Of maak een lekkere pastasalade. Kip, mals en sappig, gecombineerd met knapperige groenten en pasta, vormt een kleurrijk feest op je bord. Voeg wat groenten toe voor kleur en voedingsstoffen, en je hebt een evenwichtige maaltijd boordevol smaak. Wil je nog meer inspiratie?

labels: #Kip #Pasta

Zie ook: