Zelf milkshakes maken is hartstikke leuk om te doen. Dit zijn gezondere milkshakes recepten zonder roomijs en suiker. Al mijn hele leven ben ik dol op milkshakes.

Ik heb een tijdje in een snackbar gewerkt en als iemand dan een milkshake bestelde maakte ik altijd wat extra’s. De restjes dronk ik dan stiekem zelf op. Die shakes maakte ik met softijs, melk en een chemische siroop. Dat kan natuurlijk veel lekkerder en ook een stukje gezonder gezonder. Deze gezonde milkshakes bevatten hoofdzakelijk fruit.

De banaan geeft de romige structuur die je normaal van softijs gewend bent. Enkel natuurlijke ingrediënten dus, wat betekent dat je deze gezonde milkshakes ook prima als ontbijt kunt drinken.

Basisrecept voor Gezonde Milkshakes

Snijd het fruit in stukjes en vries het in. Ik gebruik daarvoor diepvrieszakjes. Snijd de bananen stukjes en vries het in. In de zomer heb ik altijd bevroren banaan in de vriezer voor milkshakes of banana softserve. Je kunt ook kant en klaar diepvriesfruit gebruiken.

Doe alle ingrediënten in de PowerBlender en blend het in 30 seconden (op standje 4) tot een gladde massa. Schenk de milkshake in een groot glas of 2 kleine glazen en serveer meteen.

Populaire Milkshake Smaken

Een aardbeien milkshake, een vanille milkshake of een bananenmilkshake, ik denk dat ik daarmee de drie favoriete milkshake smaken heb opgesomd. In het kort maak je een aardbeien milkshake door roomijs, melk en aardbeien te mengen.

Ik weet nog goed dat we thuis vroeger een milkshake maker hadden die ik had gewonnen op een bingo. Mijn moeder was wat minder blij met mijn prijs geloof, waar laat je nou weer zo’n apparaat. Toch hebben we hem wel een aantal keren gebruikt, voordat hij in een zak verdween en in de schuur stond stof te happen.

Een speciale milkshake maker is natuurlijk ook helemaal niet nodig. Een blender of foodprocessor werken ook perfect. Als je alle ingrediënten eenmaal tot een fijne massa hebt gemalen, giet je de milkshake in mooie glazen en versier je de milkshakes met slagroom, een verse aardbei en eventueel wat sprinkles of ander lekkers.

Gezondere Milkshake Opties

Tegenwoordig zijn veel mensen op zoek naar een net even wat gezondere versie van hun geliefde milkshake. Natuurlijk maak je een échte milkshake nu eenmaal met roomijs, maar je kunt nog steeds een lekkere aardbeien milkshake maken zonder ijs.

Eventueel kun je nog wat extra suiker toevoegen om wat zoetheid van het weggevallen ijs te vervangen, of je vervangt alle suiker door een rijpe banaan.

Handige Tips voor de Perfecte Milkshake

BAKTIP: Als je nog op zoek bent naar een goede blender voor het maken van milkshakes of smoothies kan ik je deze blender aanbevelen.

Kun je de aardbeien milkshake bewaren? Ik raad het niet aan, maar het kan wel. Afgedekt in de koelkast blijft de milkshake zo’n 2 - 3 dagen goed. Kun je de aardbeien ook vervangen door ander fruit? Dan kan absoluut! Hou er dan wel rekening mee dat het ene soort fruit wat zoeter of wateriger is dan het andere. Misschien wil je dan ook spelen met de andere ingrediënten, maar dat is helemaal aan jou. Kun je ook een staafmixer gebruiken? Dit heb ik niet getest, maar het kan vast.

Welke glazen gebruik jij voor milkshakes? Ik gebruik vrij hoge en grote glazen. Je kunt natuurlijk een longdrink glas gebruiken, maar ik vind zelf een klassiek milkshake glas wel erg tof. Ook hogere cocktailglazen zijn leuk om milkshakes in te serveren.

Smoothies met Ijs: Een Verfrissende Twist

Je kunt smoothies maken met melk of ijsblokjes, dan heb je ook een frisse of romige smoothie. Dus wat is de toegevoegde waarde van ijs? Vooral eigenlijk het feit dat het lekker is. Roomijs smaakt toch echt anders dan melk en is een stuk romiger. En sorbet heeft veel meer smaak dan ijsklontjes en zorgt voor een heerlijke slush achtige structuur.

Smoothies met ijs moeten lekker dik zijn, een beetje zoals een milkshake. Als je vers fruit gebruikt is het aan te raden om eerst het fruit tot een glad mengsel te blenden en daarna pas het ijs toe te voegen. Zo voorkom je dat het ijs al smelt tijdens het blenden en houd je dus de heerlijke, dikke structuur die lekker verfrissend is op een warme zomerdag.

Serveer je smoothie het liefst in een groot, koud glas, zodat het langer koud blijft. Je kunt een stevig glas gemakkelijk een paar minuten in de vriezer leggen om deze af te laten koelen.

Smoothie Recepten met Ijs

Hier zijn enkele heerlijke smoothie recepten met ijs:

  1. Ananas-kokos smoothie met kokos sorbet
    • 1 kopje ananasstukjes (vers of bevroren)
    • 1/2 kopje kokosmelk
    • 1 kopje kokos sorbet
    • 1/2 kopje ananassap
  2. Pistache-banaan smoothie met pistache-ijs
    • 1 banaan
    • 2 bollen pistache-ijs
    • 1/2 kopje melk of amandelmelk
    • 1/2 kopje ijsblokjes
  3. Passievrucht smoothie met mangosorbet
    • 1 kopje passievruchtpulp
    • 1 kopje mangosorbet
    • 1/2 kopje sinaasappelsap
    • 1/2 kopje ijsblokjes
  4. Bosbessen-mango smoothie met citroensorbet
    • 1 kopje bosbessen (vers of bevroren)
    • 1 kopje mangostukjes (vers of bevroren)
    • 1 kopje citroensorbet
    • 1/2 kopje limonade
  5. Peer-gember smoothie met vanille-ijs
    • 1 peer (geschild en in stukjes)
    • 1/2 theelepel geraspte gember
    • 1 kopje vanille-ijs
    • 1/2 kopje appelsap
  6. Frambozen-mango smoothie met chocolade-ijs
    • 1 kopje frambozen (vers of bevroren)
    • 1 kopje mango (vers of bevroren)
    • 1 kopje chocolade-ijs
    • 1/2 kopje sinaasappelsap
  7. Kiwi-meloen smoothie met citroen sorbet
    • 1 kopje kiwi (geschild en in stukjes)
    • 1 kopje meloen (honingmeloen of Cantaloupe, in stukjes)
    • 1 kopje citroen sorbet
    • 1/2 kopje kokoswater
  8. Perzik-yoghurt smoothie met aardbei sorbet
    • 1 kopje perziken (vers of bevroren)
    • 1/2 kopje yoghurt (vanille of naturel)
    • 1 kopje aardbei sorbet
    • 1/2 kopje appelsap
  9. Watermeloen-limoen smoothie met limoen sorbet
    • 2 kopjes watermeloen (in blokjes, zonder zaden)
    • 1 kopje limoen sorbet
    • 1/2 kopje limonade (of andere citrusdrank)
  10. Kokos-banaan smoothie met chocolade sorbet
    • 1 banaan
    • 1/2 kopje kokosmelk
    • 1 kopje chocolade sorbet
    • 1/2 kopje ijsblokjes
  11. Aardbeien-banaan smoothie met vanille-ijs
    • 1 kopje aardbeien (vers of bevroren)
    • 1 banaan
    • 2 bollen vanille-ijs
    • 1/2 kopje melk (of een andere vloeistof naar keuze)
  12. Mango smoothie met kokos sorbet
    • 1 kopje mango (vers of bevroren)
    • 1 kopje kokos sorbet
    • 1/2 kopje kokosmelk
    • 1/2 kopje ijsblokjes
  13. Bosbessen-banaan smoothie met yoghurt-ijs
    • 1 kopje bosbessen (vers of bevroren)
    • 1 banaan
    • 2 bollen yoghurt-ijs
    • 1/2 kopje melk (of naar keuze)
  14. Tropische smoothie met ananas sorbet
    • 1 kopje ananasstukjes (vers of bevroren)
    • 1/2 kopje sinaasappelsap
    • 1 kopje ananas sorbet
  15. Chocolade-banaan smoothie met chocolade-ijs
    • 1 banaan
    • 2 bollen chocolade-ijs
    • 1/2 kopje melk (of een andere vloeistof naar keuze)
    • 1 eetlepel cacaopoeder (optioneel, voor extra chocolade smaak)

Yoghurt Ijs: Een Gezond Alternatief

Door yoghurtijs in je smoothie te doen, krijg je een steviger ontbijt. Maak een grotere hoeveelheid en vries dit in als afzonderlijke blokjes in een ijsblokjeshouder.

Voor de kinderen (en laten we eerlijk zijn, ook voor volwassenen) zijn yoghurtijslolly's een leuke manier van serveren. Gebruik ijslolly- of andere ijsvormen en doe eerst wat gemalen frambozen (of een andere topping naar keuze) in de onderkant van de vorm. Volg hetzelfde recept, maar meng een zoetstof door de yoghurt voor een gladder, niet-ijzig dessert.

Niet naar het ijsschap lopen en in plaats daarvan dit recept volgen is geen straf. De vanillebasis van dit recept maakt het superveelzijdig en je kunt er bijna elke smaak aan toevoegen. De bevroren frambozen kunnen worden vervangen door elk ander soort bevroren fruit (onze topkeuzes zijn bosbessen, mangoblokjes, gesneden druiven en ananasstukjes).

Smoothie IJsjes Zelf Maken

Door Daniëlla- De zomer staat weer bijna voor de deur, wat is nou lekkerder bij warme temperaturen dan een heerlijk ijsje?? Vandaag heb ik voor jullie dit heerlijke smoothie ijsjes recept gemaakt. Hiermee kunnen jullie thuis zelf aan de slag. Hoe heb ik ze gemaakt heb? IJsjes kun je thuis op verschillende manieren maken.

Natuurlijk kun je in de winkel waterijsjes kopen, deze bevatten vaak ‘glucose-fructosestroop’ wat ook bekend staat als suikerwater. Af en toe suiker eten is geen probleem, maar het kan ook gemakkelijk gezonder! Allereerst zul je bij de winkel (Blokker, Hema, A-supermarkten, warenhuizen) ijs houders moeten kopen. Heb je ze al in huis? Pak ze er dan bij. Ook kun je alvast de blender, staafmixer of keukenmachine klaar zetten.

Snijd alle fruitsoorten in kleine stukjes. Natuurlijk kun je ook ander fruit naar keuze gebruiken. Gooi ze in de blender. Wanneer je waterijsjes met gepureerd fruit wilt, kun je 100 ml water aan het fruit toevoegen. Wil je het ijsje machtiger of romiger? Voeg dan 100 ml yoghurt aan het fruit toe. Mix het voor ongeveer 30 seconden. Laat de houders vol lopen met het fruitmengsel. Doe de staafjes erin. Wacht ongeveer vier tot zes uur, voordat je de ijsjes uit de vriezer haalt.

Op de onderstaande foto zie je links een smoothie ijsje met magere yoghurt. Rechts zie je een smoothie ijsje met water. Heb je ze uit de vriezer gehaald? Ik hoop dat jullie dit receptje een leuk idee vinden. Kinderen zullen ze geweldig vinden doordat ze super kleurrijk zijn. Wat vinden jullie van de smoothie ijsjes?

Bonus Recept: Italiaanse Scroppino

  • 2 bollen citroensorbet
  • 1/2 kopje prosecco (afhankelijk van je smaak, kun je meer of minder toevoegen)
  • 1/2 shot (ongeveer 15 ml) wodka (optioneel, voor extra kracht)

Scroppino is een populair dessert drankje uit Venetië, gemaakt met citroensorbet en prosecco. Heerlijk voor een zomerse avond, bijvoorbeeld na een barbecue of voor een borrelavondje in de tuin. Zorg dat je het mengsel niet te lang mixt!

labels:

Zie ook: