Zelf milkshakes maken? Dat is echt een aanrader. Het is heel simpel en vers gemaakt smaken ze het allerlekkerst. Uiteraard deel ik mijn meest favoriete milkshake recept (sowieso milkshake aardbei), maar daarnaast zijn er nog meer lekkere opties én ga ik je ook voorzien van tips om de allerlekkerste shake te maken. Eigenlijk kun je iedere soort milkshake zelf maken, en dat is ook nog eens heel eenvoudig.

Een aardbeien milkshake, een vanille milkshake of een bananenmilkshake, ik denk dat ik daarmee de drie favoriete milkshake smaken heb opgesomd.

Wat heb je nodig?

Roomijs, moet je zeker wél gebruiken. Je kunt ook een speciale milkshakemaker gebruiken, maar dat hoeft niet per se. Een speciale milkshake maker is natuurlijk ook helemaal niet nodig. Een blender of foodprocessor werken ook perfect.

Milkshake maken: de basis

In het kort maak je een aardbeien milkshake door roomijs, melk en aardbeien te mengen. Als je alle ingrediënten eenmaal tot een fijne massa hebt gemalen, giet je de milkshake in mooie glazen en versier je de milkshakes met slagroom, een verse aardbei en eventueel wat sprinkles of ander lekkers.

Gezondere Opties: Milkshake Zonder Ijs

Tegenwoordig zijn veel mensen op zoek naar een net even wat gezondere versie van hun geliefde milkshake. Natuurlijk maak je een échte milkshake nu eenmaal met roomijs, maar je kunt nog steeds een lekkere aardbeien milkshake maken zonder ijs. Eventueel kun je nog wat extra suiker toevoegen om wat zoetheid van het weggevallen ijs te vervangen, of je vervangt alle suiker door een rijpe banaan.

Aardbeien Milkshake Zonder Ijs

Handig om snel een smoothie mee te maken, als topping of vulling voor een taart of cake, én je maakt er in een handomdraai een lekkere frambozen milkshake zonder ijs van zoals deze! Op die manier kun je ook gewoon in de winter genieten van lekker zomerfruit, fijn toch? In deze frambozenmilkshake maak ik ook gebruik van diepvriesfruit. Door wat gecondenseerde melk toe te voegen, wordt de frambozenmilkshake heerlijk romig en extra zoet.

Op deze manier maak je heel makkelijk een frambozen milkshake zonder ijs, die dus een stukje voedzamer is dan een 'echte' milkshake. Mocht je verse frambozen hebben liggen die niet meer mooi genoeg zijn om zó uit het vuistje te eten, dan zijn die ook perfect voor deze frambozenmilkshake. Milkshakes zijn ideaal om overrijp fruit op te maken.

Frambozen Milkshake Zonder Ijs: Bereiding

  1. Haal de frambozen een uurtje van te voren uit de diepvries. (mijn blender kan ze dan wat makkelijker fijnmalen, maar als je een sterke blender of keukenmachine hebt kun je ze ook direct uit de diepvries gebruiken).
  2. Doe de frambozen in een maatbeker en schep de gecondenseerde melk erover.
  3. Uiteraard kun je deze milkshake zonder ijs ook heel makkelijk maken van andere soorten diepvriesfruit.

Oreo Milkshake Zonder Ijs

Ik ben dol op Oreo koekjes! Goede reden om een keer een Oreo milkshake te maken. Een Oreo milkshake is natuurlijk niet echt gezond. IJs, chocola, slagroom..wel lekker hoor, maar ik probeer toch niet teveel suikers binnen te krijgen. Ik heb daarom een iets meer skinny versie gemaakt, namelijk een Oreo milkshake zonder ijs. Dat zorgt er in ieder geval al voor dat het een iets minder grote suikerbom is. En ja, er zitten natuurlijk wel Oreo koekjes in, anders is het geen Oreo milkshake meer. Dus helemaal guilt-free is het niet. Maar ach, in het weekend moet je ook een beetje genieten toch?

In plaats van roomijs heb ik bevroren banaan gebruikt. Daar heb ik yoghurt en melk aan toegevoegd en slechts 2 Oreo koekjes. That’s it. Makkelijker kan bijna niet. Door bevroren banaan te gebruiken krijg je toch het gevoel dat er roomijs in zit. En heb je geen zin om gezond te doen? Dan zou ik lekker roomijs gebruiken. Dat mag ook wel een keer, vind ik! Want daar worden we toch allemaal een beetje vrolijk van. Ik heb nu al zin in de zomer. Dan ga ik ook weer experimenteren met lekkere zomerdrankjes. Romige milkshakes, frisse cocktails en home made ijstheetjes.

Oreo Milkshake Zonder Ijs: Bereiding

  1. Vries 2 bananen (zonder schil) in.
  2. Doe de bevroren banaan met de melk, de yoghurt en de Oreo koekjes in een blender. Zorg dat je een blender gebruikt met veel vermogen en/of sterke messen.
  3. Blend het mengsel totdat het een glad geheel wordt.
  4. Giet de Oreo milkshake in een groot glas. Maak het af met Oreo koekkruimels en een rietje.

Bananen Milkshake Zonder Ijs

Met mooi weer in aantocht of gewoon even lekker tussendoor een bananen milkshake kan (bijna) altijd. En dit recept is voor een snelle bananen milkshake. Het heeft enkel een kleine voorbereiding nodig. Voor dit recept heb je een bevroren banaan nodig. Het liefst een goed rijpe banaan. Want hoe zoeter de banaan hoe zoeter de shake. Voor dit recept heb je namelijk maar 2 ingrediënten nodig, banaan en melk. Als je het eenmaal eens gemaakt heb dan zal je het vast en zeker vaker maken. Ik iig wel. Als het wat mooier weer word. Heb inmiddels ook standaard ingevroren bananen in mijn vriezer liggen. Zo kan ik ieder moment een heerlijk milkshake maken. Natuurlijk heb ik dit niet enkel voor de bananen milkshake liggen. Het invriezen van een banaan gebeurt zonder schil. En in stukjes. Dit is belangrijk doordat anders de blender wel heel lang bezig is met het malen van de bevroren banaan. Als je bananen met schil invriest dan zal je deze eerst moeten laten ontdooien.

Deze bananenmilkshake zonder ijs wordt bij ons thuis vaak gemaakt. Met maar drie ingrediënten zet je in een paar tellen een lekkere shake op tafel. En het mooie is dat je voor deze milkshake géén ijs nodig hebt. Je maakt deze namelijk met plakjes banaan die je een paar uur in de vriezer legt. Zo krijg je toch een ijskoude en romige milkshake die iedere keer weer een feestje is.

Bananen Milkshake Zonder Ijs: Recept

Snelle bananen milkshake recept 1 bevroren banaan 200 ml melk Doe de ingrediënten in de blender en blend samen tot een bananen milkshake. Let erop dat de banaan volledig gemalen is. Proef de milkshake even.

Bananen Milkshake Zonder Ijs: Bereiding

  1. Pel twee rijpe bananen en snijd deze in plakjes.
  2. Doe de plakjes in een diepvriesbakje en leg een paar uur in de vriezer. Haal ze er een kwartiertje voor je de bananenmilkshake gaat maken weer uit.
  3. Doe de bevroren plakjes banaan in de mengbeker van je blender. Krijg je de plakjes banaan niet goed los? Wrik ze dan van elkaar met een officemesje.
  4. Giet er vervolgens de melk bij en schep daar de vanillesuiker bij.
  5. Zet het deksel op de mengbeker en start de blender op de laagste stand. Meng alles een paar tellen en zet op de volgende stand. Herhaal dit tot je op de hoogste stand bent en draai dan nog kort terug naar de laagste stand.
  6. Giet de bananenmilkshake in een groot glas of een beker en serveer met een rietje.

Tips voor de Perfecte Milkshake

  • Gebruik bevroren fruit: Voor een dikkere consistentie en extra koude milkshake.
  • Experimenteer met smaken: Vervang aardbeien door ander fruit. Hou er dan wel rekening mee dat het ene soort fruit wat zoeter of wateriger is dan het andere. Misschien wil je dan ook spelen met de andere ingrediënten, maar dat is helemaal aan jou.
  • Zoetstoffen: Vervang suiker door een rijpe banaan of andere natuurlijke zoetstoffen.
  • Blender: Als je nog op zoek bent naar een goede blender voor het maken van milkshakes of smoothies kan ik je deze blender aanbevelen.

Veelgestelde Vragen

Kun je de aardbeien milkshake bewaren?
Ik raad het niet aan, maar het kan wel. Afgedekt in de koelkast blijft de milkshake zo’n 2 - 3 dagen goed.

Kun je de aardbeien ook vervangen door ander fruit?
Dan kan absoluut! Hou er dan wel rekening mee dat het ene soort fruit wat zoeter of wateriger is dan het andere. Misschien wil je dan ook spelen met de andere ingrediënten, maar dat is helemaal aan jou.

Kun je ook een staafmixer gebruiken?
Dit heb ik niet getest, maar het kan vast.

Welke glazen gebruik jij voor milkshakes?
Ik gebruik vrij hoge en grote glazen. Je kunt natuurlijk een longdrink glas gebruiken, maar ik vind zelf een klassiek milkshake glas wel erg tof. Ook hogere cocktailglazen zijn leuk om milkshakes in te serveren.

Hoe lang kan ik een milkshake bewaren?
Het liefst drink je een milkshake direct op. Dat is gewoon het allerlekkerste. Maar mocht je het willen bewaren, kan dat 2-3 dagen in de koelkast.

Gebruik ik vers of bevroren fruit?
Je kunt zowel vers als bevroren fruit gebruiken. Het kan uitmaken qua vocht en de verhouding met de overige ingrediënten.

Hoe maak ik een gezonde(re) milkshake?
Een echte, dikke milkshake maak je met roomijs. Wil je een gezondere versie maken kun je dit achterwege laten en vervangen voor (volle) melk. Eventueel voeg je wat suiker of een rijpe banaan toe (van banaan wordt het wel steviger).

Voedingswaarde

Voedingswaarde per persoon Hoeveelheid
Energie 389 kcal
Vetten 9 gr
Waarvan verzadigd 6 gr
Koolhydraten 62 gr
Waarvan suikers 51 gr
Vezels 4 gr
Eiwitten 9 gr
Zout 0.2 gr

labels:

Zie ook: