Afvallen met pure chocolade? Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn. Vaak wordt chocolade niet geassocieerd met afvallen, vanwege overduidelijke redenen. Chocolade is waarschijnlijk een van de meest begeerde voedingsmiddelen op deze aarde en waarschijnlijk is het maar moeilijk om te geloven dat je daadwerkelijk de overtollige pondjes zou kunnen kwijtraken terwijl je chocolade eet.

Maar denk eraan: vroeger zei men dat koffie kankerverwekkend is, tegenwoordig weten we dat koffie juist kan helpen om kanker te voorkomen. Kortom, de wetenschap heeft altijd iets nieuws voor ons in petto, maar gelukkig is het voor de afwisseling eens goed nieuws.

De Paradox van Chocolade en Gewichtsverlies

In Zwitserland eten mensen maar liefst 12 kilo chocolade per persoon per jaar. En ondanks dat ze zoveel chocolade eten, komt er veel minder overgewicht voor dan in de rest van de wereld. Namelijk maar 8% van de mensen lijdt onder overgewicht. Dit in vergelijking met 34% in bijvoorbeeld de VS. Nu kun je wellicht denken dat Zwitserland een uitzondering is en dat er andere lifestyle factoren een rol spelen bij het onder controle houden van hun gewicht. Dat is natuurlijk mogelijk, maar Zwitserland is niet het enige land waar we dit bij zien.

Uiteraard geldt nog steeds dat wat erin komt er ook uit moet en dus kun je niet verwachten af te vallen als je een hele plak chocolade van bijna 600 kcal eet elke dag. Wel werd aangetoond dat gewichtsverlies en chocolade gelinkt zijn wanneer je regelmatig kleine hoeveelheden chocolade eet.

Voordelen van Pure Chocolade tijdens het Afvallen

Afgezien van de wetenschappelijke studies die dit idee ondersteunen, is er ook nog een andere reden waarom chocolade juist goed kan zijn tijdens het afvallen. Pure chocolade bevat bijvoorbeeld elementen die ervoor zorgen dat je eerder verzadigd bent. Zo bevat een portie pure chocolade (met 70% cacaogehalte) namelijk maar liefst 15% van je dagelijkse behoefte aan vezels. Zoals je weet, zorgen vezels juist voor een vol gevoel in de maag doordat ze zich hier volzuigen met water. Je krijgt bovendien evenveel eiwit binnen als in een hele kop broccoli (wist je overigens dat broccoli een van de meest eiwitrijke groenten is, die er bestaan?). Ook bevat chocolade gezonde vetten uit cacaoboter die voor extra verzadiging zorgen.

Ook op het mentale vlak valt er iets te zeggen voor de consumptie van chocolade tijdens het afvallen. Daarnaast is er zoiets als ‘voedingsangst’. Mensen die aan het lijnen zijn of een bepaald dieetprogramma volgen kennen dit vaak maar al te goed. Je bent bang om iets te eten omdat je denkt dat het niet mag in het dieet dat je volgt of omdat je denkt dat het ongezond is. Stel je het volgende scenario eens voor: je bent enkele dagen geleden begonnen met je dieet. Alles ging goed, maar nu heb je een etentje met vrienden en wil je zo graag een toetje bestellen. Je weet achter dat dit niet in je dieetplan past, maar kun je niet beheersen.

Zodra je de eerste hap genomen hebt gaan alle sloten open en gooi je de rest van je beperkingen ook overboord. ”Ik heb nu al gezondigd, dan kan ik nu evenwel goed zondigen, want het is toch al te laat”. Zoals je ziet is dit niet echt bevorderlijk en leidt het juist tot een neerwaartse spiraal. Door echter bijvoorbeeld een stuk chocolade elke dag toe te staan, hef je deze beperkingen op en leer je heel anders naar voeding kijken. Je zult namelijk zien dat ook door een beetje te genieten, je nog steeds kunt afvallen zolang je over het algemeen gezond eet.

De polyfenolen in de chocolade kunnen, zoals eerder vermeld, zorgen voor hogere energieniveaus. Dit doen ze door het aantal energie-producerende mitochondriën in je spieren te verhogen. Zodoende raak je minder snel uitgeput. Maar dat is nog niet alles, want doordat je meer energie hebt, zul je ook meer geneigd zijn om je te bewegen en wellicht zelfs meer te gaan sporten, waardoor je uiteindelijk ook meer energie verbrandt gedurende de dag. Je eet dus wellicht wat meer calorieën in de vorm van chocolade, maar dit maar in beperkte mate. En hierdoor verbrandt je juist een stuk meer energie. Kun je dus meer chocolade eten en toch afvallen?

Maar bedenk je wel, al de bovengenoemde voordelen zijn alleen van toepassing pure chocolade van minimaal 70% cacao. Melkchocolade en witte chocolade hebben deze voordelen niet. Dit ligt eraan dat ze minder cacaopoeder bevatten, terwijl dit poeder juist zoveel vezels en voedingsstoffen bevat.

De Gezondheidsvoordelen van Pure Chocolade

Pure chocolade scoort heel hoog tijdens deze testen. Dit is mogelijk doordat pure chocolade rijk is aan natuurlijke verbindingen die werken als antioxidanten, zoals polyfenolen en flavanolen. Pure chocolade bevat veel cacao. Deze stoffen zijn erg belangrijk en kunnen veel ziektes en klachten tegengaan. Hieronder een overzicht van verschillende voordelen:

  • Voorkomt bloedklontering: Door pure chocolade te eten kan je de kans op bloedklontering verminderen.
  • Heeft een bloeddrukverlagende werking: Bepaalde stoffen in pure chocolade stimuleren de productie van stikstofoxide. Dit zorgt voor ontspannen en flexibele bloedvaten, en verbetert ook de bloedsomloop. Verschillende onderzoeken hebben hier bewijs voor geleverd. Tijdens één studie aten gezonde testpersonen 15 dagen lang pure chocolade (als aanvulling op een gezond dieet).
  • Verhoogt het goede cholesterolgehalte: Onderzoek heeft aangetoond dat het eten van pure chocolade de hoeveelheid goed cholesterol (HDL) kan verhogen en het “slechte” cholesterol (LDL) kan verlagen. Uit een andere studie blijkt dat het eten van pure chocolade ook de kans op overlijden door hart- en vaatziekten met 50% vermindert.
  • Beschermt de huid tegen UV-straling: Resistentie tegen UV-straling wordt gemeten door de hoeveelheid MED die aanwezig is. Veel MED betekent veel weerstand tegen UV-straling. Dit blijkt uit een studie waarbij gezonde testpersonen 12 weken lang veel pure chocolade aten. Na deze periode was de hoeveelheid MED verdubbeld.
  • Verbetert de insulinegevoeligheid: Pure chocolade kan de insulinegevoeligheid verbeteren en helpt je om gezond en snel af te vallen. Eén groep at tijdens deze periode 100 gram pure chocolade per dag, terwijl de andere groep 100 gram witte chocolade at. Aan het eind van het onderzoek bleek dat pure chocolade de functie van de bètacellen verbetert, waardoor de insulinegevoeligheid vergroot. Witte chocolade heeft dit effect totaal niet.
  • Vermindert leververvetting: Onderzoek heeft aangetoond dat cacao in pure chocolade een helende werking kan hebben bij mensen die lijden aan een minder zware vorm van leververvetting (opstapeling van vet in de levercellen). Dit blijkt uit een test waarbij ratten met leververvetting supplementen met cacao kregen.
  • Geeft je een vrolijk gevoel: Pure chocolade kan je een vrolijk gevoel geven dankzij de verschillende stoffen die hierin aanwezig zijn. Eén van deze stoffen is fenylethylamine. De endorfines in pure chocolade zorgen voor een gevoel van euforie en verminderen ook de effecten van pijn en stress. Doordat de bloedtoevoer naar de hersenen toeneemt, verbetert het geheugen.
  • Beschermt de hersenen tegen schade door vrije radicalen: Vrije radicalen kunnen schade in je lichaam veroorzaken doordat zuurstofmoleculen zich hechten aan cellen en weefsels. Dit gebeurt op ongeveer dezelfde manier als bij metaal dat begint te roesten. Doordat pure chocolade veel antioxidanten bevat, kan dit de hersenencellen beschermen tegen de schadelijke vrije radicalen.
  • Verbetert het vermogen om te leren: Door het eten van pure chocolade verbeteren de scores tijdens een cognitieve test. Dit is mogelijk doordat er veel flavanolen in cacao zitten. Daarnaast bevat pure chocolade ook cafeïne. De hoeveelheid hiervan is niet genoeg om je ’s nachts wakker te houden, maar het is wel genoeg om effect te hebben op de hersenen.
  • Vermindert stressklachten: Pure chocolade is rijk aan magnesium. Dit mineraal kan stressklachten verminderen.
  • Stilt het verlangen naar ongezond eten: Het blijkt dat pure chocolade ervoor kan zorgen dat je minder zin krijgt in ongezonde voeding. Vooral de zintuigelijke ervaring die je krijgt tijdens het eten van pure chocolade speelt hierbij een belangrijke rol.
  • Verkleint de kans op dementie en alzheimer: Uit onderzoek blijkt dat ouderen die veel pure chocolade eten een verminderde kans op dementie hebben. Ook de kans op alzheimer wordt kleiner dankzij pure chocolade, aangezien het eten ervan voor vermindering van insulineresistentie zorgt. Tegenwoordig wordt er geloofd dat de ongevoeligheid voor insuline een belangrijke rol speelt in het ontwikkelen van alzheimer. De hersencellen blijken namelijk te sterven wanneer ze niet genoeg glucose krijgen.
  • Verhoogt het aantal goede bacteriën: Pure chocolade werkt als een probioticum, waardoor de goede bacteriën in het darmkanaal toenemen en de slechte bacteriën afnemen. Dit kan veel belangrijke gezondheidsvoordelen met zich meebrengen, waaronder een bescherming van de hersenen. Slechte bacteriën kunnen de belangrijke chemicaliën in de hersenen namelijk verminderen.

De Rol van Gezonde Chocolade bij Gewichtsverlies

Gezonde Chocolade is gemaakt van pure onbewerkte koudgeperste cacao en wordt slechts gezoet met bessen (açai bessen en blauwe bessen) en ongeraffineerde ruwe rietsuiker. Hierdoor is de glychemische index slechts 7. De GI hangt ook af van hoe een product wordt klaargemaakt en de snelheid van iemands maag en darmen.

Deze lage GI zorgt er ook voor dat je bloedsuikerspiegel stabiliseert, waardoor je hongergevoel afneemt en je behoefte aan suiker (de zogenaamde ‘suikerdip’) drastisch afneemt. Het is zelfs zo dat wanneer jij 20 tot 30 minuten voor elke maaltijd een gezond chocolaatje neemt, dat je automatisch minder eet.

Zo gaat er een vicieuze cirkel lopen waarbij jij geleidelijk op een natuurlijke manier blijvend gewicht verliest en dat zonder dieet. In cacao komen ook de stoffen theobromine en tryptofaan voor. Theobromine is voor het eerst in 1878 geïsoleerd uit de zaden van de cacaoboom. Kort daarna is het voor het eerst gesynthetiseerd door Hermann Emil Fischer.

Theobromine zorgt ervoor dat je lekker in je vel zit. Tryptofaan staat daarom bekend om zijn positieve effecten op stemming en depressie. Naast de effecten op de stemming heeft tryptofaan ook invloed op de slaap, werkt het kalmerend en heeft het een positieve invloed op de opbouw van spieren waardoor het ook bij bodybuilders een favoriete stof is.

De Voordelen van Gezonde Chocolade

  • Stabiliseert de bloedsuikerspiegel: Minder honger en suikerbehoefte.
  • Ondersteunt vetverbranding: Verbetert de spijsvertering en stofwisseling.
  • Mentale stabiliteit: Theobromine en tryptofaan zorgen voor een beter humeur en spieropbouw.

Tips voor het Integreren van Pure Chocolade in je Dieet

Pure chocolade bevat namelijk veel calorieën en je kunt er snel te veel van eten. Als je wilt afvallen, dan kun je 2 tot 3 keer per week een stukje pure chocolade eten. Als je pure chocolade wilt eten en tot 2 kilo per week wilt afvallen met gezonde voeding, schrijf je dan hieronder in voor de gratis nieuwsbrief.

Maximaal drie blokjes pure chocolade per dag is een goede richtlijn om je aan te houden. Met pure chocolade kan je dus gezond afvallen, mits je het met mate eet. De voordelen voor het afvallen zijn voornamelijk te danken aan de cacao.

Als je een willekeurige supermarkt inloopt vind je een groot aanbod van verschillende soorten pure chocolade. Zo vind je 70% pure chocolade, 80% pure chocolade en 95% pure chocolade. Vaak verwachten mensen dat extra pure chocolade beter is voor afvallen. Extra pure chocolade bevat namelijk meer cacao.

Echter is het verschil tussen deze soorten chocolade erg klein. Als je een koolhydraatarm dieet volgt kan je wel het beste kiezen voor pure chocolade zonder toevoegingen met andere voedingsmiddelen, die veel suikers bevatten. Dus chocoladesoorten met bijvoorbeeld fudge of karamel zijn een minder goede keuze. Chocoladesoorten met noten zijn dan een betere keuze. De verschillen tussen de voordelen van de verschillende soorten pure chocolade zijn klein. Kies daarom vooral een variant die je lekker vindt.

FormaFast Maaltijdrepen Pure Chocolade

Met de FormaFast Maaltijdrepen pure chocolade kies je voor een gezonde én smaakvolle manier om af te vallen. Elke reep is zorgvuldig samengesteld met hoogwaardige eiwitten, essentiële vitaminen en mineralen, en bevat slechts 211 kcal per portie. De textuur is zacht en vullend, met een licht knapperige bite die zorgt voor een aangename eetbeleving.

Door het evenwichtige gehalte van 15 gram eiwitten en 23 gram netto koolhydraten per reep blijf je langer verzadigd. De maaltijdrepen zijn kant-en-klaar, waardoor ze perfect zijn voor drukke dagen.

Deze maaltijdrepen zijn ideaal voor iedereen die snel willen afvallen zonder intensief te sporten. Ze zijn ontworpen voor mensen die op zoek zijn naar gemak én resultaat, en perfect als onderdeel van een eiwitrijk of caloriearm dieet. Dankzij de heerlijke chocoladeladesmaak wordt elke maaltijd een genietmoment, zonder schuldgevoel.

Wil je meer weten over hoe snel afvallen met maaltijdvervangers precies werkt? Wil je variatie in je dieet of ben je benieuwd naar andere smaken en vormen van maaltijdvervangers? Neem dan zeker een kijkje bij ons volledige assortiment maaltijdvervangers. Of lees meer over hoe snel afvallen met maaltijdvervangers eigenlijk werkt.

Hoe gebruik ik de FormaFast Maaltijdrepen?

Je vervangt 1 tot 2 maaltijden per dag door deze maaltijdrepen. Wil jij snel resultaat boeken met een verantwoorde aanpak? Probeer dan nu de FormaFast Maaltijdrepen pure chocolade en ervaar zelf het gemak van effectief afvallen met maaltijdrepen.

Conclusie

Ja, pure chocolade kán je helpen met afvallen. Dit is echter niet voor iedereen het geval. Pure chocolade staat namelijk niet bekend als gezond voedingsmiddel. Hoezo kan het dan wel worden gegeten tijdens het afvallen? Deze balans zorgt er bij veel mensen juist voor dat ze het afvallen makkelijker volhouden.

Het eten van pure chocolade kan je op verschillende manieren helpen tijdens het afvallen. Het is helaas niet zo dat pure chocolade ervoor zorgt dat je extra buikvet verbrandt. Om af te vallen moet je minder energie (calorieën) binnenkrijgen dan je verbruikt. Als je met het eten van pure chocolade een negatieve energiebalans bereikt kan je dus afvallen met pure chocolade. Daarnaast kan het eten van pure chocolade zorgen voor een paar gezondheidseffecten die het afvallen makkelijker kunnen maken.

Als je graag chocolade wilt eten, is pure chocolade een betere keuze tijdens het afvallen dan de andere soorten chocolade. Het bevat namelijk minder calorieën. Daarnaast bevat pure chocolade minder suikers. Hoe puurder de chocolade hoe minder calorieën en suiker het bevat.

labels:

Zie ook: