Festivals en campings zijn superleuk, maar de kosten kunnen aardig oplopen. Waar je op het ene festival je helemaal culinair kunt uitleven bij de foodtrucks en campingwinkel, is er op het andere festival alleen maar bier, worst en friet te krijgen. We geven je tips hoe je op een festival en op de camping voor een lage prijs heel erg goed kunt eten.

Wat moet je in ieder geval meenemen?

  • Neem een koeltasje of een zak met koelelementen mee, dan kun je een aantal producten een paar dagen goed houden.
  • Een gaspitje
  • Een steelpannetje
  • Een klein koekenpannetje

Ontbijten op de camping op een festival

Ontbijt is de belangrijkste maaltijd op de dag, zeker op een festival. Het ontbijt kan prima om negen, elf uur of één uur in de middag plaatsvinden, dat is geen enkel probleem, maar probeer altijd iets te eten. Na een hele dag - en nacht - dansen en feesten, heeft je lichaam weer energie en voedingstoffen nodig om er nog een dag tegen aan te gaan.

Dit hoeft geen uitgebreid ontbijt te zijn, maar een aantal simpele broodjes kan al genoeg zijn. Afhankelijk van jouw budget is het handig om te kiezen welke maaltijden je op de camping of op het festivalterrein eet. Het ontbijt is hét uitgekozen moment om wel gezellig bij de tent te eten. Drie keer per dag teruglopen naar de camping is ook niet handig.

Op het boodschappenlijstje:

  • Vers afgebakken snacks: voor de vette trek en je kunt ze prima één of twee dagen goed houden in een dichte zak.
  • Ontbijtgranen: deze granen kun je overal mee naartoe nemen en zijn perfect voor een licht, maar voedzaam ontbijt.
  • Houdbare zuivel: deze zuivel hoef je niet in de koelkast te bewaren, dus perfect bij de ontbijtgranen of als drankje. Groot voordeel: plantaardige zuivel valt hier ook onder!
  • Ontbijtkoekjes: voor het ultieme gemak een koekje voor het ontbijt.
  • Eieren: Neem een potje met gedroogde kruiden mee (bijvoorbeeld Provencaalse of Italiaanse kruiden) en je hebt ook nog eens een smaakvol warm ontbijtje.

Een lekkere lunch op de camping eten

Een goede lunch als bodem voor de lange dag en nacht is zeker een goed idee. We geven een aantal recepten voor een goede tosti voor diegenen die een gaspitje hebben meegenomen. Daarnaast ook een paar simpele oplossingen voor op jouw boodschappenlijstje waar geen vuur voor nodig is.

Op het boodschappenlijstje

  • Broodbeleg: neem een pot van jouw favoriete broodbeleg mee en je bent het hele festival voorzien van een lekkere boterham of cracker.
  • Rijstwafels of crackers: deze kun je heel goed bewaren en beleggen met die pot broodbeleg die je hebt meegenomen.

Tussendoortjes voor op een festival

Tussendoortjes kunnen een lifesaver zijn op een festival, want dit zijn perfecte bronnen van vitamines die je broodnodig hebt. Stop er altijd een aantal in je tas, je zult zien dat ze een uitkomst zijn voor de lekkere trek, wanneer er net een hele lange rij bij het kraampje voor een broodje worst staat.

Op het boodschappenlijstje

  • Natuurlijke fruit en nootrepen
  • Mueslirepen
  • Fruit en granenbiscuits
  • Fruit: kies voor fruit dat makkelijk uit het handje te eten is zoals druiven, appels of blauwe bessen

Avondeten op de camping op een festival

Avondeten op de camping van een festival kan prima, zolang je in ieder geval één pit tot je beschikking hebt. Op festivals is de sfeer meestal zo goed, dat bijna niemand het een groot probleem zal vinden als je hem leent of deelt met de vrienden waar je mee samen bent. Dat scheelt weer sjouwen naar de camping toe.

Als je de volgende etenswaren meeneemt voor in je tent sla je twee vliegen in één klap. De ideeën die we gaan geven, komen allemaal uit het kant en klare hoekje. Iedereen die al eens een weekend op Lowlands, Pinkpop of een ander groot festival heeft gebivakkeerd, weet dat dit - buiten een goed weekend - twee dingen betekent: weinig slaap en bakken met geld besteden. Eten speelt een belangrijke rol in beide zaken, want het geeft je hernieuwde energie, maar kost ook een fortuin als je het op het festival haalt.

Essentiële items voor je festivalcamping:

  • Een (waterdichte) tent, eventueel met een grondzeil.
  • Een slaapzak, bedlaken, matje of luchtbed, pomp, kussen en plastic zakken.
  • Campingstoelen en een campingtafel (optioneel).
  • Een hangslotje en anti-tekenspray.

Slimme voedselkeuzes voor je festivalavontuur

De eerste (en misschien wel de beste) tip die we je kunnen meegeven, is om een koelbox gevuld met bevroren koelelementen mee te nemen naar de camping. Zo kun je je drinken en eten op de festival-camping in ieder geval ietwat koel houden. Neem dingen mee die je goed buiten de koelkast kunt bewaren, zoals eten in blik of ranja. Ook groenten en fruit zoals appels, bananen, komkommers en paprika blijven lang houdbaar buiten de koeling.

Ga niet voor XXL verpakkingen; kies liever voor snacks die voorverpakt zijn of in een kleinere verpakking zitten. De kans is namelijk groot dat je vergeet om de verpakking dicht te maken. En niemand wordt blij van een zak taaie chips. Probeer zo veel mogelijk op voorhand voor te bereiden. Kook bijvoorbeeld al een doos eieren, bereid je wraps al voor het festival en snijd fruit zoals ananas of meloen alvast in stukjes. Dit scheelt weer een hoop gedoe op de festival-camping.

Neem vooral eten en drinken mee dat ook goed smaakt wanneer het warm is. Natuurlijk is het een veilige optie om krentenbollen, kruidkoek en eierkoeken mee te nemen. Toch zijn er ook genoeg andere lekkere (voedzame) keuzes die je thuis al kunt voorbereiden.

Voorbeelden van handige maaltijden en snacks:

  • Supersnelle granola to-go: Maak deze granola de avond voor je festival.
  • Wraps en sandwiches: Veel lekkere wraps en sandwiches kun je ook al voor het weekend maken. Pak ze goed in met vershoudfolie en bewaar ze in een trommel of blik. Eet ze wel zo snel mogelijk op bij aankomst op de camping óf, als het een eindje rijden is: onderweg.

Ingrediënten om te combineren

Zorg in ieder geval dat je een pak wraps, wat crackers of lekkere broodjes bij je hebt. Het is dan handig om ingrediënten mee te nemen die je met elkaar kunt combineren, zodat je niet elke dag precies hetzelfde hoeft te eten. Beleg bijvoorbeeld eens een cracker met wat pindakaas en plakjes banaan. Hardere groenten zoals komkommer en tomaat kun je eigenlijk ook overal mee mixen en geven je toch wat extra vitamines.

Toppers voor de lunch:

  • Ingelegde voedselwaren: Deze zijn namelijk oneindig (oké, bijna dan) houdbaar en kunnen buiten de koeling bewaard worden. Denk hierbij aan kimchi of augurken.

Maaltijden bereiden op de camping

Vaak betaal je jezelf blauw aan alle foodtrucks op het festivalterrein. En hoewel we snappen dat een frietje mayo erg lekker is op z’n tijd, kunnen we ons voorstellen dat je soms ook behoefte hebt aan iets gezonders.

Soep uit een zak of blik is goedkoop en makkelijk, maar daar zit je misschien niet elke avond op te wachten. Als je de luxe van een kookpitje hebt kun je hier gemakkelijk pasta mee koken. Maak een snelle dressing van mayonaise, olijfolie en citroensap en voeg hier nog wat groenten en/of tonijn uit blik aan toe.

Neem ook etenswaren in blik mee zoals kikkererwten en bonen. Deze kun je vaak ook koud eten en je maakt hiermee heel gemakkelijk een voedzame maaltijd. Ook is het handig om nootjes mee te nemen; deze blijven in de verpakking lang houdbaar en geven een lekkere crunch aan je salade.

Salades zonder koken:

Heb je niet de mogelijkheid om te koken? Neem dan een aantal zakken gemengde sla mee en bewaar deze in de koelbox of op een andere plek uit de zon. Zo kun je met weinig ingrediënten al snel een lekkere salade maken. Neem bijvoorbeeld avocado’s, snoeptomaatjes en komkommer mee en snijd deze pas op de camping in stukjes zodat ze lekker vers smaken. Zorg in ieder geval ook dat je olijfolie, peper en zout bij je hebt om een snelle dressing te maken.

Crispy potato salad (krokante aardappelsalade 2.0):

Je kunt bij deze salade de aardappelen thuis al bakken en gemakkelijk in een trommeltje meenemen naar de festivalcamping.

Snacks voor de festivalcamping

Welke snacks je gaat meenemen naar de festivalcamping is waarschijnlijk niet je grootste zorg. Tenslotte zijn veel van onze standaard snacks zoals chips, popcorn en nootjes sowieso gemakkelijk mee te nemen en te bewaren. Onderstaande tips zijn dan ook voor wanneer je die zak paprikachips even beu bent en buikpijn hebt van alle borrelnootjes.

Voorbeelden van festival snacks:

  • Energierepen: Zorg voor brandstof op de meest epische momenten van het festival met een energiereep tussendoor.
  • Protein balls of koekjesballen: Er zijn veel recepten te vinden voor de beste proteïne ballen met ingrediënten die jij lekker vindt. Geen zin om ze zelf te maken? Probeer dan eens deze koekjesballen.
  • Gedroogd fruit: Gedroogd fruit kan niet rotten en geeft je een lekkere kick wanneer je daar behoefte aan hebt. Let bij het uitzoeken van gedroogd fruit wel even goed op de verpakking. Sommige fabrikanten hebben de neiging om een flinke lading suiker toe te voegen.
  • Zoutjes: Op een zeker moment op de dag krijgen we allemaal zin in een zoutje. Zorg dus dat je een lekkere zak chips, wat nootjes of andere bites mee hebt.

Handige spullen om mee te nemen

  • Limonadesiroop: Met limonadesiroop neem je frisdrank mee, maar je hoef je hier niet tien flessen van mee te zeulen naar het campingterrein - of er veel muntjes aan uit te geven. Het is bovendien een goede afwisseling op water en geeft je dankzij de suikers net iets meer energie. Extra handig: die mini’s die sinds een tijdje te koop zijn, waarvan je eerder nooit had verwacht dat je ze nodig zou hebben.
  • Fruit: De kans is groot dat je op een festival niet echt bezig bent met gezond eten. Om te voorkomen dat je voor je vitaminefix naar een saladebar moet haasten, is je eigen fruitmand een aanrader. Let wel op welk fruit je daarin stopt; een framboos zal vervoeren en temperatuurverschillen niet overleven. Hard fruit als een appel daarentegen wel.
  • Vervangers voor brood: Omdat brood tijdens een festivalweekend nog weleens kurkdroog kan worden én moeilijk te smeren is, is een alternatief handig. Roggebrood en rijstwafels zijn goede opties, maar ook ontbijtkoek, eierkoeken of mueslirepen kunnen goed. Deze foods zijn rijk aan vezels en geven je langer een verzadigd gevoel, waardoor weer geld kunt besparen op het festivalterrein. Met een pot chocopasta of pindakaas zit je het hele weekend met goed besmeerde ‘broodjes’.
  • Koffie: Voor veel mensen is koffie een must in de ochtend, of je nou op de camping staat of niet. Op festivals betekent dat helaas vaak lang in de rij staan voor veel te dure koffie. Ook hier is zelf maken dus weer de goedkoopste optie. Een gasstel is wel vereist, maar met oploskoffie heb je binnen de kortste keren een bakkie voor jezelf gezet. Echte koffiefanaten kunnen overwegen om een percolator mee te nemen.
  • Dextro: Deze kleine snoepjes kunnen je redding zijn tijdens een lang festivalweekend. Dankzij hun kleine formaat nemen ze weinig ruimte in in je bagage, maar krachtpatsers voor energie zijn het wel.

Alternatieven voor traditioneel festivalvoedsel

Wie echt wil kokkerellen op de camping: veel festivals staan wegwerpbarbecues en camping-gasstellen toe. Dan kun je natuurlijk all out gaan: hotdogs, blikken soep, couscous, pasta, pannenkoekenmix en noodles zijn maar een paar van de ontelbare mogelijkheden. Het kost misschien wat meer tijd, maar goedkoper zul je niet eten.

Innovatieve voedselopties:

  • Eten uit blik: Een makkelijke en voordelige keuze is eten uit blik. Het blijft lang goed en veel dingen kun je ook best koud eten. Denk aan knakworsten, tonijn en fruit in blik. Wil je wel iets opwarmen?
  • Maaltijd zakken: De makkelijkste en meest voedzame manier is het meenemen van maaltijd zakken. De groeiende populariteit van gevriesdroogde maaltijden heeft ervoor gezorgd dat er een enorm breed assortiment aan merken en verschillende maaltijden verkrijgbaar is voor zowel ontbijt, lunch, diner en desserts. Je kunt ze opwarmen, maar dat hoeft niet per se. Zo geniet je meteen van bijvoorbeeld Thaise Kip of Vegan Tandoori Quinoa!
  • Gevriesdroogde maaltijden: Gevriesdroogd eten is voedsel dat als een maaltijd gevriesdroogd wordt en vervolgens verpakt wordt in een handige hersluitbare zak waarbij alle voedingsstoffen worden behouden. Geniet van een royale portie echte Italiaanse Pasta Bolognese, Dahl van Linzen of krokante muesli met aardbeien of chocolade op de festivalcamping. Het enige wat je hoeft te doen is warm water toevoegen en voila!
  • Self-heating meals: Wil je echt zorgeloos genieten van 5-sterren festival food? Ga dan voor een self-heating meal, hiervoor heb je dus geen extern vuur nodig en staat er binnen 12 minuten een lekkere risotto met zalm en paddenstoelen voor je klaar. Je vrienden zullen jaloers op je zijn!

Simpele Recepten voor op de camping

Festivals zijn vaak druk en je wilt niet te veel tijd besteden aan koken. Stel je voor dat je je favoriete artiest mist! Daarnaast heb je vaak ook maar 1 pitje, dus moet je het doen met weinig. Kies daarom voor eenvoudige, maar voedzame maaltijden. Denk aan pasta met wat groenten en kant-en-klare saus, wraps, en vergeet natuurlijk niet het broodje vega knaks!

Wij kiezen zelf dit jaar voor een pasta met kant-en-klaar pastasaus, een rijstgerecht met tikka masala en een snel recept met woknoedels.

Voorbeeld recepten:

  • Pastasalade met tonijn: Mix in 1 grote kom (handig, minder afwas) een blik olijven, een of twee eetlepels mayonaise, 3 tomaten in partjes, een half potje kappertjes, een fijngesneden rode ui en wat voorgekookte, koude pasta (die je thuis kookt en in een bakje meeneemt). Nu is-ie vegetarisch. Als je er een blikje tonijn aan toevoegt niet meer, maar wel extra lekker. Alles is houdbaar buiten de koelkast (wel op een koele plek bewaren), en de pasta houdt het heus een dagje vol. Mix alles goed door en verras je mede-festivalgangers.
  • Knakworst deluxe: Of je hotdog 'hot' is, maakt nu even niet uit. Hij wordt in ieder geval lekker. Heb je een gaspitje, maak dan je (vega)knakworst warm. Heb je die niet? Geen zorgen. Men neme een wit puntje. Snijd de bovenkant in. Mix de mayo met sriracha (pittige saus). Smeer dit in het puntje. Leg er wat kimchi of reepjes augurk op. Daarop leg je de knakworst en die top je af met wat gefrituurde uitjes. Je bent de held van dag 2. Beloofd.
  • (Couscous)tabouleh: Na al dat frituurgeweld (we weten heus wel dat je hier en daar een patatje op hebt) is het tijd voor iets lichters. Voor dit gerecht heb je wel wat kokend water nodig, dus een waterkoker is gewenst. Die stop je (op eigen risico) in een stopcontact bij de douches of je scoort ergens een kop hete thee. Wel in dat gekookte water (met vers citroensap) je couscous. Snijd een tomaat, rode ui, komkommer in kleine blokjes. Roer de couscous met een vork en voeg de groenten en kikkererwten toe. Besprenkel met olijfolie.

Belang van hydratatie

Hydratatie is cruciaal, vooral als je lange dagen in de zon doorbrengt. Zorg ervoor dat je altijd een herbruikbare waterfles met je meeneemt naar een meerdaags festival, die je kunt vullen bij de waterpunten. Wij nemen zelf altijd genoeg koffie voor onze hele groep mee, een doosje van onze favoriete thee, mini-blikjes van Coca-Cola zero sugar. Of elke andere smaak van Coca-Cola die jij lekker vindt.

Voor de gezelligheid kun je natuurlijk altijd wel een paar blikjes bier of een fles wijn meenemen, maar overdrijf zeker niet met alcohol. Vooral op een warme dag droog je zo al snel uit.

Extra tips van ervaren festivalgangers

  • Neem veel eten in blik mee. Dat blijft lang goed en hoeft niet gekoeld te worden. Denk aan tonijn in blik, fruit in blik, knakworsten, kikkererwten, soep.
  • Wortels, paprika, komkommer blijven lang goed buiten de koelkast. Probeer ingrediënten mee te nemen die je kunt mixen en matchen. Een komkommertje in je salade voor ’s avonds, maar ook op brood in de ochtend.
  • Neem een koelbox mee, al zijn die blokken op dag 3 ontdooid, het wordt nooit zo warm als in een tent.
  • Pakje cruesli/muesli + houdbare pakjes melk = instant ontbijt!
  • Krentenbollen, eierkoeken en peperkoek blijven lang lekker
  • Mueslirepen en dadelrepen zijn prima snacks die weinig ruimte in beslag nemen
  • Een broodje pindakaas met hagelslag? Prima. En als het brood niet meer lekker is, smeer je pindakaas op een cracker/rijstwafel.

labels:

Zie ook: