Het aantal griepgevallen neemt weer toe. Wat kan je nu het beste doen om te voorkomen dat jij ook griep krijgt? En wat zijn de wondermiddeltjes die je kunnen helpen om sneller beter te worden als je toch bent geveld?

Griep en Verkoudheid: Wat Je Moet Weten

Griep, ook bekend onder de naam influenza, is een besmettelijke ziekte. Griep krijg je door een virus. Antibiotica helpen dus ook niet tegen een griep. Sommige mensen spreken bij verkoudheid ook al van griep, maar dit is toch echt iets anders. Griep komt in Nederland vaak voor en vooral in de winter.

Symptomen en Preventie

Symptomen van de griep zijn hoesten, koorts en koude rillingen, hoofdpijn, spierpijn, keelpijn en vermoeidheid. Het kan echter nog enkele weken duren voordat je je weer helemaal fit voelt. De tijd tussen besmet raken en ziek worden kan 1-5 dagen duren. Het griepvirus zit in de keel, neus en luchtwegen van iemand die ziek of besmet is. Door hoesten, niezen en praten kan het griepvirus zich door de lucht verspreiden. Als je dit inademt kun je besmet raken. Daarnaast kan het virus ook via handen en voorwerpen overgedragen worden.

Kortom, het is niet erg lastig om besmet te worden met de griep. Goede hygiëne is erg belangrijk om een besmetting te voorkomen. Gebruik bij hoesten of niezen een papieren zakdoek of hoest in de plooi van je elleboog. Houd je huis goed schoon. Ook een griepprik kan de griep voorkomen. Gelukkig wordt niet iedereen ziek na een besmetting. Een goede weerstand is hiervoor belangrijk.

Wat Te Doen Als Je Ziek Bent

Helaas kun je nooit 100% voorkomen dat je de griep te pakken krijgt. Een veel voorkomende vraag tijdens de griep is wat je nu het beste kan doen om snel weer beter te worden. Zorg ervoor dat je voldoende rust neemt en thuis blijft. Duik je bedje in, laat je vertroetelen en ziek goed uit. Vermijd lichamelijke inspanning. Je lichaam moet zich nu al volop inspannen om beter te worden. Let erop dat je lichaam goed warm blijft als je koorts hebt.

Heb je veel last van koorts en pijn? Als je ziek bent is eten het laatste waar je aan wilt denken. Toch heeft je lichaam nu juist voedingsstoffen nodig. Het beste is om meerdere keren een kleine hoeveelheid te eten in plaats van een grote maaltijd. Maar wat kun je dan het beste eten als je je ziek voelt? Op het internet zie je allemaal adviezen. Vooral kippensoep zou je snel beter maken. Mijn tip is dan ook vooral: kijk waar jij je het beste bij voelt. Kies bij voorkeur voor licht verteerbare producten. Ook hierbij is het vooral een kwestie van uitproberen wat voor jou goed voelt.

Licht Verteerbare Voeding

Toch zijn er zeker producten in te delen in licht verteerbare en zwaar verteerbare voeding. Producten die veel vezels bevatten. Kies dus liever voor bruin of witbrood in plaats van volkoren brood. Hard gebakken of gefrituurde gerechten. Zeer koude of zeer hete gerechten of dranken. Scherp gekruide voeding. Ook al ga je hiervan snotteren en komt de boel meer los, het kan wel de maag van streek brengen. Toch kan zuivel zorgen voor klachten. Kies qua fruit vooral voor rijp fruit. Bananen kunnen zeker voordelen hebben vanwege de grote hoeveelheid kalium. Echter, kunnen ze door de vezels ook voor klachten zorgen.

Hydratatie

Uitdroging is een veelvoorkomende complicatie bij de griep. Vooral als er ook sprake is van overgeven of diarree. Het is dus erg belangrijk om voldoende te blijven drinken. Bij diarree is er daarnaast ook sprake van een verlies aan mineralen. Dit is een combinatie van suikers en zouten en is verkrijgbaar in zakjes of als bruistablet.

Specifieke Voedingsmiddelen en Tips

Ondanks dat er geen wetenschappelijke bewijzen zijn dat specifieke voedingsmiddelen helpen tegen de griep circuleren er veel tips op het internet. Kippensoep. Het aminozuur cysteïne in de kip zou helpen het slijm in de longen te verdunnen. Daarnaast houdt de bouillon je neus- en keelholte warm en vochtig en helpt het tegen uitdroging. Tegenstrijdig met de voorgaande tip: hete voedingsmiddelen. Door pittig te eten ga je snel snotteren en komt de boel los. Crackers en geroosterd brood. Gember zou bekend staan om zijn gunstige effect bij misselijkheid en maag- en darmproblemen. Waterijsjes.

Voorkomen is natuurlijk beter dan genezen. Mocht je toch ziek worden, dan is het belangrijk om toch voldoende voedingsstoffen te eten om snel beter te worden. Helaas zijn er geen bewijzen voor specifieke voedingsmiddelen die je sneller beter maken. Wel kan het helpen om voor licht verteerbare voedingsmiddelen te kiezen. Daarnaast is het belangrijk om voldoende te drinken.

Voeding bij Verkoudheid: Wat Helpt Echt?

Heb je een verkoudheid te pakken? Dan wil je daar natuurlijk zo snel mogelijk weer vanaf komen. Helaas bestaat er geen wondermiddel waarmee je je verkoudheid direct kunt stoppen. Maar wist je dat je je wel beter kunt gaan voelen als je de juiste voeding eet? Wanneer je verkouden bent is je slijmvlies in je neus, keel en bijholten ontstoken. Dit komt door een virus. Normaal maakt je slijmvlies in je neus en keel een beetje slijm en vocht aan. Als het ontstoken is, wordt het dikker en gaat het veel meer slijm en snot aanmaken. Je neus kan daardoor dicht gaan zitten.

Het is belangrijk om goed voor jezelf te zorgen. Of je nou verkouden bent of niet. Als je gezond eet, voldoende beweegt, genoeg ontspant en goed slaapt geeft dit je weerstand een boost. Sommige mensen hebben last van chronische verkoudheid.

Voedingsmiddelen die Kunnen Helpen

  • Knoflook: Als je het fijnmaakt, komt er een stofje vrij, allicine genaamd. Deze stof zorgt ervoor dat het slijm in je neus dunner wordt.
  • Honing: Wanneer je last hebt van je keel wordt het aangeraden om honing te gebruiken. Daarnaast kan dit natuurlijke product de zwelling van de keel verminderen.
  • Kokoswater: Kokoswater hydrateert nog beter dan water. Ook toont onderzoek aan dat het drinken van koud kokoswater de symptomen van je keelpijn kan verminderen.
  • Thee: Thee wordt vaak gebruikt om de klachten die bij verkoudheid horen tegen te gaan. Daarnaast zorgt theedrinken ervoor dat je gehydrateerd blijft. Thee bevat ook polyfenolen.
  • Soep: Een kommetje kippensoep is een bron van vitamines, mineralen, calorieën en eiwitten. Een kommetje kippensoep is ook een bron van vocht.
  • Gember: Gember werkt namelijk ontstekingsremmend en kan koorts verminderen. De warme drank helpt om het slijm in je keel op te lossen en kan je symptomen doen afnemen. Gemberwortel geeft je immuunsysteem een boost.
  • Fruitijsjes: Fruitijsjes zijn makkelijk te verteren en de kou vermindert je keelpijn.
  • Pittig Voedsel: Pittig voedsel, zoals chilipepers, bevat capsaïcine. Deze stof zorgt er ook voor dat het slijmvlies in je neus dunner wordt. Hierdoor heb je tijdelijk minder last van je verkoudheid.
  • Bananen: Het vruchtvlees van bananen is zacht waardoor je ze makkelijk kunt eten als je bijvoorbeeld keelpijn hebt. Deze gele vruchten zitten vol met kalium, vezels en vitamine B6.
  • Avocado's: Avocado's bevatten veel vitamines, mineralen en gezonde vetten.

Vocht en Vitamines

Drinken is altijd belangrijk, maar wanneer je verkouden bent is dat nóg belangrijker. Wanneer je koorts hebt verlies je extra vocht. Het is belangrijk om dit weer aan te vullen. Daarnaast helpt water drinken bij het wegwerken van slijm uit je keel. Zorg dat je een fles of groot glas in de buurt hebt staan als je verkouden bent. Wanneer je de juiste voedingsstoffen binnenkrijgt ondersteunt dit je immuunsysteem.

Als volwassene heb je 75 milligram vitamine C per dag nodig. In principe kun je makkelijk 200 milligram vitamine C binnenkrijgen uit je voeding. Lukt dit je niet? Dan kun je ook kiezen voor vitamine C suppletie. Verder onderzoek is nodig om te achterhalen of het verdubbelen van de hoeveelheid vitamine C effectief je verkoudheid verkort. Maar het kan geen kwaad om dit zelf uit te proberen. Vitamine C is namelijk een wateroplosbare vitamine. Een teveel plas je dus vanzelf weer uit. Als je graag een fruitsapje drinkt om aan je vitamine C te komen, kies dan voor een verse sap.

Zink

Zink is een mineraal dat je immuunsysteem versterkt. Wanneer je verkouden bent maakt je lichaam cytokines aan. Deze stofjes kunnen nieuwe ontstekingen veroorzaken. Daarom wil je de aanmaak van cytokines het liefst zo snel mogelijk stoppen. Zink remt de aanmaak van deze stofjes. Het kan best een uitdaging zijn om aan 80 tot 92 milligram zink per dag te komen.

Er bestaan helaas geen voedingsmiddelen die er op wonderbaarlijke wijze voor kunnen zorgen dat je direct van je verkoudheid af bent. De koude herfst- en winterdagen zijn in aantocht en het verkoudheidsvirus slaat weer om zich heen. Mocht het noodlot toeslaan, dan ben jij met deze kennis je verkoudheid snel de baas!

Superfoods voor je Weerstand

Veel groente eten is altijd een goed idee, maar wat is nou eigenlijk echt goed voor je weerstand? Elk ingrediënt heeft weer een andere superkracht, zodat je juist in deze tijd van het jaar makkelijk voor de juiste ingrediënten kiest.

  • Basilicum: Dit populaire kruid werkt goed tegen maagpijn en overgeven. Het geeft je immuunsysteem een boost en volgens Italiaanse onderzoekers zorgt het eten van basilicum voor een verminderde kans op longkanker.
  • Broccoli: Deze groene groente staat vooral bekend om zijn hoge gehalte aan anti-kankerstoffen. Broccoli is daarnaast één van de beste plantaardige bronnen van calcium.
  • Chilipeper: Chilipeper bevat capsaïcine; de stof die zorgt voor het pittige mondgevoel maar ook voor een opkikker van je gezondheid. Chili verbetert de bloedcirculatie, helpt bronchitis voorkomen, kalmeert de luchtwegen en longen en helpt bij astma. Moet je ook altijd je neus snuiten na een bordje pittig eten? Dat komt doordat chili slijmoplossend werkt.
  • Gember: Gember zit vol antioxidanten, heeft een ontstekingsremmend effect en is werelds meest gebruikte natuurlijke medicijn. Zowel verse als gedroogde gember zit vol gezonde stoffen, maar verse gember wint het wel van de gedroogde variant.
  • Knoflook: Knoflook is goed voor hart- en bloedvaten, werkt tegen een hoge bloeddruk en gaat schimmelinfecties zoals candida tegen. Knoflook bevat allicine, een krachtige stof met medicinale eigenschappen. Knoflook geeft het immuunsysteem een boost en helpt tegen verkoudheid en griep.
  • Koriander: Koriander helpt bij het verlichten van spijsverteringsproblemen, dus erg handig als je grieperig bent en last hebt van je buik. Daarnaast werkt koriander schimmel-, bacterie- en schimmeldodend; perfect in deze kouder wordende periode waarbij een verkoudheid snel op de loer ligt.
  • Kurkuma: Deze gele wortel bevat het ingrediënt curcumine, een antioxidant die ontstekingsremmend werkt. Curcumine wordt beter opgenomen door het lichaam als je het combineert met piperine uit zwarte peper.
  • Limoen: De fytonutriënten in de limoen geven je immuunsysteem een echte boost.
  • Mosterd: Mosterdzaad kan helpen bij het losmaken en verminderen van slijm in keel en neus. Ook zorgt het voor een verbeterde bloedcirculatie.
  • Munt: Munt werkt perfect om een onrustige maag en geïrriteerde darmen weer wat rust te geven.
  • Noten en zaden: Noten en zaden zijn echte nutriënten bommetjes; vol vezels, eiwitten en gezonde vetten. Daarbij bevatten ze veel belangrijke vitamines en mineralen zoals calcium, ijzer en magnesium. Allemaal stoffen die je nodig hebt om de griep te bestrijden!
  • Peterselie: Peterselie heeft een verlichtende werking op de spijsvertering, werkt ontgiftend en is goed voor de nieren.
  • Peulvruchten: Peulvruchten zijn de winnaar op het gebied van eiwitten in het plantenrijk.
  • Pompoen: Pompoen helpt het lichaam om infecties tegen te gaan, handig bij verkoudheid!
  • Quinoa: Quinoa heeft een hoge voedingswaarde, het bevat bijvoorbeeld alle essentiële aminozuren (bouwstenen) die je lichaam nodig heeft om zelf eiwitten in je lichaam te maken.
  • Rozemarijn: Rozemarijn is een onderdeel van de munt-familie en heeft een sterke antioxidante en antiseptische (bacteriedodende) werking. Het stimuleert de vertering en kan helpen bij het verlichten van kramen en darmklachten. Ook helpt het erg goed om de luchtwegen vrij te maken.
  • Tijm: Het werkt goed tegen keelpijn, keel/longontsteking en amandelontsteking. Thymol, een olie in tijm, heeft een antibacteriële, schimmelwerende en conserverende werking.
  • Tofu: Tofu is daarbij ook nog eens extra rijk aan calcium, ijzer en kalium en het is licht verteerbaar.
  • Uien: Net als knoflook, bevatten uien ontstekingsremmende stoffen die bijvoorbeeld kunnen helpen bij het bestrijden van een longontsteking en keelpijn.
  • Wortel: Bètacaroteen zorgt voor een goede weerstand, is belangrijk voor het gezichtsvermogen, gezonde botten, tanden, huid en voor de groei. Daarnaast is het een antioxidant, waarmee het lichaamscellen beschermt tegen vrije radicalen.
  • Zoete aardappel: De zoete aardappel is rijk aan allerlei gezonde stoffen die bijvoorbeeld de wondgenezing helpen te versnellen en is een bron van gezonde koolhydraten, die de aanmaak van serotonine versterken.

Nasale Hyperreactiviteit en Loopneuzen

Niet alleen ziekteverwekkers kunnen een loopneus veroorzaken. Ook van bijvoorbeeld een onschuldig rondje hardlopen, koude buitenlucht of pittig eten slaan neusslijmvliezen soms op hol.

‘De naam van dit soort klachten is nasale hyperreactiviteit of overgevoeligheid’, vertelt Klementina Avdeeva, arts-onderzoeker bij de KNO-afdeling van het AMC. ‘Dat is een groep van klachten die veroorzaakt zijn door non-specifieke stimuli als temperatuurwisseling, vochtige lucht, pittig eten, sporten en sterke geuren. Er ontstaat een heldere loopneus, zonder klachten als koorts of ‘vol’ voelende neusbijholtes. We denken dat ongeveer de helft van de populatie last heeft van deze klachten. Ze komen vaker voor in groepen met chronische rhinitis, allergische rhinitis (hooikoorts, red.) of astma.

TRPV-Receptoren en Slijmproductie

Avdeeva: ‘Het heeft vermoedelijk te maken met specifieke receptoren, die worden gestimuleerd door bijvoorbeeld koude temperatuur of capsaïcine, een stofje in chilipeper. Sommige mensen hebben meer van deze zogeheten TRPV-receptoren dan andere, en hebben daardoor meer last van een loopneus door dat rijtje non-specifieke stimuli. We weten nog niet precies hoe dit komt; er is weinig onderzoek naar en dit mechanisme is nog niet zo lang in beeld.

Een gestimuleerde TRPV-receptor stuurt ofwel een signaaltje naar de hersenen, dat via het parasympatische zenuwstelsel aanzet tot slijmproductie in de neus, of de receptor zet de slijmcellen via een directe verbinding meteen aan tot slijmproductie. Slijmproductie is op zich geen probleem; de mens produceert sowieso ongeveer een liter snot per dag. Het is een handig mechanisme om virusdeeltjes en andere indringers de neus uit te werken, maar het helpt ook om ingeademde lucht te verwarmen of te bevochtigen.

Pittig Eten en Verkoudheid: Wat Zegt de Wetenschap?

Als je ziek bent, krijg je vaak de vraag of je wel of niet moet eten en zo ja wat. “Vast bij koorts, eet bij verkoudheid” is een eeuwenoud gezegde, maar klopt het eigenlijk? Ontdek waarom.

Waarom Eten Cruciaal is voor Herstel

Een goed gevulde maag is geen luxe, maar een noodzaak voor je immuunsysteem. Je lichaam werkt hard om virussen te bestrijden, en dat kost energie. Je immuunsysteem is als een drukke fabriek die continu in de hoogste versnelling draait. En wat heeft een fabriek nodig? Energie! Als je onvoldoende eet, heeft je afweersysteem niet genoeg brandstof om goed te functioneren.

Volgens professor Wilkinson is het zelfs riskant om te minderen met eten als je ziek bent. Dit geldt vooral voor mensen met een zwakker immuunsysteem of voor mensen die ondervoed zijn. Eten is niet alleen belangrijk voor je energie, maar ook voor het versterken van je afweersysteem.

Is Pittig Eten Verstandig bij Verkoudheid?

Wetenschappers zijn het erover eens dat pittig eten tijdelijk kan helpen om je luchtwegen te openen. Het capsaïcine in pepers kan een verstopte neus verlichten door je slijmvliezen te stimuleren en te zorgen voor tijdelijke verlichting. Hoewel dit prettig kan zijn op het moment zelf, zorgt het er niet voor dat je verkoudheid sneller verdwijnt. Het kan wel helpen om je beter te voelen, maar het geneest de verkoudheid niet sneller.

Wat Je Beter Niet Kunt Eten Als Je Griep Hebt

  • Koffie: De cafeïne in koffie werkt diuretisch: het drijft vocht af waardoor je vaak naar de wc moet en zelfs kunt uitdrogen. Cafeïne kan de spieren in je spijsverteringsstelsel stimuleren en je diarree nog erger maken.
  • Sinaasappelsap: Sinaasappelsap bevat citroenzuur, wat je ontstoken keel nog meer irriteert. Dat betekent dat je keel langer pijn doet en langzamer herstelt.
  • Snoep en frisdrank: Geraffineerde suiker eten kan het vermogen van witte bloedcellen om bacteriën te lijf te gaan onderdrukken. 'Suiker haalt vocht uit je lichaam, waardoor je een waterige stoelgang en diarree kunt krijgen.
  • Knapperige snacks: De textuur van snacks als chips, granola of zelfs toast voelt als schuurpapier over je zere keel. Hoe meer je je keel irriteert, hoe langer 'ie nodig heeft om te helen.
  • Alcohol: Alcohol is net als koffie een diureticum dat zorgt voor uitdroging. En aangezien je waarschijnlijk al uitgedroogd bent, zal de hoeveelheid alcohol in je bloed alleen maar stijgen, waardoor je sneller dronken bent dan normaal. 'Alcohol werkt daarnaast bevorderend op de spijsvertering, waardoor je diarree of een waterige stoelgang kunt krijgen.
  • Melk: Sommige mensen merken dat ze meer of dikker slijm aanmaken terwijl ze ziek zijn.
  • Gefrituurd of vet eten: 'Vet eten heeft langer nodig om te verteren, waardoor je misselijk kan worden en het zuur kunt krijgen. Ook kan het zorgen voor spierspasmes in je darmen, waardoor je diarree erger wordt.
  • Pittig eten: Chilipepers en tabasco zijn heet doordat er capsaicine in zit, een samenstelling die je luchtwegen kan irriteren en waardoor je een loopneus krijgt.

De Kracht van Chilipepers

Verondersteld wordt dat pepers helpen bij de behandeling van verkoudheid en griep om de volgende reden: zo zitten ze vol met bètacaroteen, vitamine C en andere antioxidanten waarvan bekend is dat ze helpen bij het behandelen van infecties. Wat betreft de behandeling van de symptomen van verkoudheid of griep kan capsaïcine tijdelijk verstopping van de neus, of niet-allergische rhinitis, verminderen.

Van capsaïcine is ook bekend dat het pijnprikkels beïnvloedt, verstoort en zelfs verdooft. Hoewel capsaïcine voornamelijk in huidbalsems wordt gebruikt voor de behandeling van spier- en gewrichtspijn, heeft het mogelijk ook andere toepassingen op dit gebied. Zo onderzochten wetenschappers een crème op basis van capsaïcine bij de behandeling van migraine.

labels: #Ei

Zie ook: