Zilt & Zoet is een restaurant gelegen in Maartensdijk, tussen Utrecht en Hilversum. Het restaurant is gevestigd in een oude boerderij aan de Dorpsweg. Binnen vindt u een moderne, gezellige, informele sfeer. Er is voldoende parkeergelegenheid op eigen terrein en een ruim opgezet terras met uitzicht op rietgedekte boerderijen en voorbijrijdende boerenvoertuigen.
Zilt & Zoet bestaat inmiddels bijna 20 jaar. Een eigen zaak bleef de grote wens en deze werd dan ook in 2005 gerealiseerd met het starten van restaurant Zilt & Zoet in Maartensdijk. Ons hele werkzame leven ligt in de horeca; Rob werkte jaren in keukens van gerenommeerde restaurants in Nederland en Duitsland en Monica in het hotelwezen in Nederland en Duitsland.
Het Menu en de Keuken
De menukaart verandert met de jaargetijden mee, circa 6x per jaar. Wij werken dan ook met seizoensgebonden producten en betrekken zoveel mogelijk biologische streekproducten. In de zomer gebruiken ze producten van plaatselijke boeren en van de tuinderij van Landgoed Eyckenstein.
Op de menukaart vindt u ons Bib Gourmand keuze menu; een 3,4,5, of 6-gangen menu en per gang de keuze tussen vis, vlees of vegetarisch gerecht. Buiten de kaart om serveren we een specialiteit als hoofdgerecht. Deze specialiteit wordt altijd aan tafel toegelicht. Voor grotere gezelschappen stellen we graag in overleg met u een passend menu samen. Voor allergenen informatie kunt u zich wenden tot één van onze medewerkers. Ook hierin denken we graag met u mee! Voor onze reserveringen hanteren we de Uniforme voorwaarden Horeca, deze kunt u altijd bij ons opvragen.
Onze wijnkaart biedt u volop keuze uit heerlijke wijnen, afkomstig uit alle windstreken. Onze medewerkers in de bediening assisteren u graag bij uw keuze. Naast onze huiswijnen hebben we elk seizoen verschillende open wijnen voor het wijnarrangement. Alle wijnen zijn te koop via onze webwinkel!
Erkenningen en Onderscheidingen
In 2014 hebben we een Bib Gourmand gekregen van de Michelin; een onderscheiding voor een goede prijs & kwaliteit. In 2019 hebben we de ‘Gouden Pollepel’ gewonnen, we staan vermeld in de ‘Lekker gids’ en hebben 13 punten van de Gault&Millau. In 2011 zijn we lid geworden van de Euro-Toques. De Euro-Toques is in 1986 opgericht door Paul Bocuse en Pierre Romeyer.
Recensies en Ervaringen
Heerlijk eten en de attente en vriendelijke bediening maakten ons eerste bezoek aan Zilt&Zoet bijzonder aangenaam. Het restaurant zat om 19.00 u al helemaal vol, er heerste een gezellige sfeer. De 4 gangen waren stuk voor stuk mooi opgemaakt en smaakten heerlijk.
Erg lekker gegeten, alle gangen waren prima en ook de bijpassende wijnen waren goed. De ambiance liet echter wel te wensen over. Wij kregen een tafel in een aparte ruimte, in een wat donkere hoek. Behalve wat wandlampen was er geen enkele decoratie in de ruimte, terwijl de ruimte vraagt om mooie kunstwerken aan de muur.
We moesten erg lang op ons toetje wachten en toen dat kwam waren wij nog de enigen in de ruimte, alle andere gasten waren al weg. De serveerster was zo aardig in de hoofdruimte (waar nog wel veel gasten zaten) een tafeltje te dekken waar we nog even koffie konden drinken, maar het ongezellige gevoel ging niet meer weg. Jammer ook dat je voor koffie 4,50 moet betalen. Je krijgt er dan een bordje frandises bij, maar daar heb ik nooit zo'n behoef aan na het eten. Het eten was prima, maar ik zal er niet meer terugkomen.
Faciliteiten
Naast ons restaurantgedeelte hebben we een aparte ruimte, Private dining, voor besloten diners & vergaderingen. In onze Weteringzaal kunt u dineren met een groter gezelschap (maximaal 20 gasten aan één ovale tafel) of vergaderen (16 gasten in boardroomopstelling). Het Proeflokaal is uitermate geschikt voor een aperitief, borrel of wijnproeverij. In het Proeflokaal vindt u al onze wijnen. Ook kunt u met een klein gezelschap in het Proeflokaal lunchen of dineren (Private dining).
Nieuw is ons proeflokaal: voor wijnproeverijen, borrels, informele diners e.d.
Geniet in de zomermaanden op ons ruime terras met uitzicht op riet gekapte boerderijtjes en voorbij rijdende boeren voertuigen.
Locatie en Bereikbaarheid
Zilt & Zoet is goed bereikbaar en gelegen tussen Utrecht en Hilversum op een paar auto minuten van de A27.
Overzicht
| Kenmerk | Omschrijving |
|---|---|
| Locatie | Maartensdijk, tussen Utrecht en Hilversum |
| Keuken | Seizoensgebonden, streekproducten |
| Onderscheidingen | Bib Gourmand (Michelin), Gouden Pollepel, Lekker gids, Gault&Millau (13 punten) |
| Faciliteiten | Restaurant, Private dining, Proeflokaal, Terras |
labels:
Zie ook:
- Ontdek Zilt & Zoet: Overheerlijke Afhaalmenu's met Verse Seizoensproducten
- Ontdek de Beste Reserveringsmogelijkheden bij Zilt & Zoet voor een Onvergetelijke Ervaring!
- Ontdek Het Ultieme Zilt en Zoet Kerstmenu met Authentieke Zeeuwse Ingrediënten!
- Ontdek Waarom BiFi Worst De Slechtste Keuze Is: Voedingswaarde en Verrassende Variaties!
- Ontdek Hoe Lang Ongekookte Rijst Echt Houdbaar Is – Verleng de Versheid!
